Ingredientes Sopa de manzana con crema agria
| manzanas | 500.0 (gramo) |
| agua | 750.0 (gramo) |
| harina de trigo, premium | 20.0 (gramo) |
| crema agria | 0.5 (cucharadita) |
| pastas | 50.0 (gramo) |
Método de preparación
Pelar y quitar el corazón de las manzanas, cortarlas en cubos. Salar un poco el agua y hervir con azúcar. Poner las manzanas preparadas y, después de hervir un poco, añadir la harina tamizada. Cocine por unos minutos, revolviendo ocasionalmente. Coloque los fideos cocidos por separado en la sopa y sazone con crema agria. La sopa se puede servir fría o caliente.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 50.5 kcal | 1684 kcal | 3% | 5.9% | 3335 g |
| Proteínas | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.2% | 9500 g |
| Grasas | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 11.3% | 1750 g |
| Carbohidratos | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 4.4% | 4469 g |
| Ácidos orgánicos | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5% | 4000 g |
| Agua | 81.9 g | 2273 g | 3.6% | 7.1% | 2775 g |
| Ceniza | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 11.1% | 1800 g |
| El Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.4% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.2% | 9000 g |
| Vitamina B4, colina | 14.4 mg | 500 mg | 2.9% | 5.7% | 3472 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3% | 6667 g |
| Vitamina B9, folato | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1% | 19048 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4% | 5000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.2328 mg | 20 mg | 1.2% | 2.4% | 8591 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 88.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.9% | 2828 g |
| Calcio, Ca | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.8% | 7353 g |
| Silicio, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Magnesio, Mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 1.8% | 11111 g |
| Sodio, Na | 10.4 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| Azufre, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25641 g |
| Fósforo, P | 12.2 mg | 800 mg | 1.5% | 3% | 6557 g |
| Cloro, Cl | 9 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 25556 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 40 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 64.7 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 2 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 7.7% | 2571 g |
| Yodo, yo | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.8% | 11538 g |
| Cobalto, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.9% | 2500 g |
| Manganeso, Mn | 0.0339 mg | 2 mg | 1.7% | 3.4% | 5900 g |
| Cobre, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 10.1% | 1980 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 7.3% | 2692 g |
| Níquel, Ni | 4.5 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 0.05 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 16.5 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 61111 g |
| Titán, tu | 0.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 90909 g |
| Cromo, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 4.4% | 4545 g |
| zinc, zinc | 0.0901 mg | 12 mg | 0.8% | 1.6% | 13319 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.8 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.3 g | máx 100 г |
El valor energético es de 50,5 kcal.
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CALORÍFICA DE LA RECETA INGREDIENTES Sopa de manzana con crema agria POR 100 g
- 47 kcal
- 0 kcal
- 334 kcal
- 162 kcal
- 345 kcal
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