Ingredientes Mermelada de arándano rojo y manzana
Arándano rojo | 500.0 (gramo) |
manzanas | 500.0 (gramo) |
azúcar | 1500.0 (gramo) |
agua | 1.0 (vidrio de grano) |
Método de preparación
Enjuague las arándanos rojos, pele y descorazone las manzanas, córtelas en rodajas y colóquelas en almíbar caliente con las bayas. Cocine a fuego lento hasta que esté tierno.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
Valor calórico | 247.1 kcal | 1684 kcal | 14.7% | 5.9% | 682 g |
Proteínas | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
Grasas | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
Carbohidratos | 65.4 g | 219 g | 29.9% | 12.1% | 335 g |
Ácidos orgánicos | 0.4 g | ~ | |||
Fibra alimentaria | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2% | 3333 g |
Agua | 33 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6888 g |
Ceniza | 0.1 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
El Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
Vitamina B9, folato | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | 200000 g | |
Vitamina C, ascórbica | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
Vitamina H, biotina | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 125000 g | |
Vitamina PP, NE | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21459 g |
niacina | 0.06 mg | ~ | |||
Los macronutrientes | |||||
Potasio, K | 50.9 mg | 2500 mg | 2% | 0.8% | 4912 g |
Calcio, Ca | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
Magnesio, Mg | 2.2 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
Sodio, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
Azufre, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 142857 g | |
Fósforo, P | 3.7 mg | 800 mg | 0.5% | 0.2% | 21622 g |
Cloro, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
Elementos Esenciales | |||||
Aluminio, Al | 14.8 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 33 μg | ~ | |||
Vanadio, V | 0.5 μg | ~ | |||
Hierro, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
Yodo, yo | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Cobalto, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
Manganeso, Mn | 0.1009 mg | 2 mg | 5% | 2% | 1982 g |
Cobre, Cu | 14.8 μg | 1000 μg | 1.5% | 0.6% | 6757 g |
Molibdeno, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 0.4% | 8750 g |
Níquel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
Rubidio, Rb | 8.5 μg | ~ | |||
Flúor, F | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
Cromo, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
zinc, zinc | 0.0202 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | 59406 g |
Carbohidratos digeribles | |||||
Almidón y dextrinas | 0.1 g | ~ | |||
Mono y disacáridos (azúcares) | 2.3 g | máx 100 г |
El valor energético es de 247,1 kcal.
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CALORÍFICA DE LA RECETA INGREDIENTES Mermelada de arándano rojo y manzana POR 100 g
- 46 kcal
- 47 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
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