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Ingredientes Mermelada de arándanos rojos al estilo bielorruso
| Arándano rojo | 1000.0 (gramo) |
| azúcar | 1200.0 (gramo) |
| agua | 3.0 (vidrio de grano) |
| diente | 4.0 (pieza) |
Método de preparación
Vierta las bayas preparadas con agua hirviendo y sumérjalas durante 2 minutos. Después de eso, dóblelos en un colador, luego colóquelos en un recipiente para mermelada, vierta sobre el almíbar y cocine hasta que estén tiernos. Agregue los clavos al final de la cocción.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 191.1 kcal | 1684 kcal | 11.3% | 5.9% | 881 g |
| Proteínas | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.2% | 38000 g |
| Grasas | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Carbohidratos | 50.4 g | 219 g | 23% | 12% | 435 g |
| Ácidos orgánicos | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Agua | 47.7 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4765 g |
| Ceniza | 0.06 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| El Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | 36000 g |
| Vitamina B9, folato | 0.007 μg | 400 μg | 5714286 g | ||
| Vitamina C, ascórbica | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 1% | 5294 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Vitamina PP, NE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacina | 0.05 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 22.2 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.5% | 11261 g |
| Calcio, Ca | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.6% | 8264 g |
| Magnesio, Mg | 1.9 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Sodio, Na | 2.5 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 52000 g |
| Fósforo, P | 4.3 mg | 800 mg | 0.5% | 0.3% | 18605 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Manganeso, Mn | 0.1809 mg | 2 mg | 9% | 4.7% | 1106 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.03 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.2 g | máx 100 г |
El valor energético es de 191,1 kcal.
COMPOSICIÓN CALORÍFICA Y QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Mermelada de arándanos rojos de Bielorrusia POR 100 g
- 46 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
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