Ingredientes Salsa de mayonesa con pepinillos
| mayonesa | 730.0 (gramo) |
| pepino en escabeche | 250.0 (gramo) |
| Salsa sureña | 40.0 (gramo) |
Método de preparación
Los pepinos en escabeche (pepinillos) se cortan finamente, se combinan con mayonesa, se agrega salsa sureña y se mezcla. Sirve salsa para platos de pescado y carnes frías y calientes.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 471.3 kcal | 1684 kcal | 28% | 5.9% | 357 g |
| Proteínas | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 0.9% | 2452 g |
| Grasas | 49.9 g | 56 g | 89.1% | 18.9% | 112 g |
| Carbohidratos | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8423 g |
| Ácidos orgánicos | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Agua | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.4% | 5274 g |
| Ceniza | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.2% | 9000 g |
| El Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.5% | 4500 g |
| Vitamina B4, colina | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 0.4% | 4854 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 23.1 mg | 15 mg | 154% | 32.7% | 65 g |
| Vitamina PP, NE | 0.5346 mg | 20 mg | 2.7% | 0.6% | 3741 g |
| niacina | 0.02 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 0.3% | 7225 g |
| Calcio, Ca | 26.4 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.6% | 3788 g |
| Magnesio, Mg | 7.9 mg | 400 mg | 2% | 0.4% | 5063 g |
| Sodio, Na | 366.3 mg | 1300 mg | 28.2% | 6% | 355 g |
| Fósforo, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 1.1% | 1951 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.2% | 1800 g |
| Yodo, yo | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.1% | 21429 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 0.1 g | máx 100 г |
El valor energético es de 471,3 kcal.
Salsa de mayonesa con pepinillos rico en vitaminas y minerales como: vitamina E - 154%
- Vitamina E Posee propiedades antioxidantes, es necesaria para el funcionamiento de las gónadas, músculo cardíaco, es estabilizador universal de las membranas celulares. Con una deficiencia de vitamina E, se observan hemólisis de eritrocitos y trastornos neurológicos.
CALORÍAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Salsa de mayonesa con pepinillos POR 100 g
- 627 kcal
- 16 kcal
- 418 kcal
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