Ingredientes Cestas de naranja con nata
| color naranja | 2.0 (pieza) |
| azúcar | 1.0 (cuchara de mesa) |
| gelatina comestible | 10.0 (gramo) |
| crema agria | 1.0 (vidrio de grano) |
| vanilina | 0.2 (cucharadita) |
| agua | 0.5 (vidrio de grano) |
Método de preparación
Enjuague las naranjas, córtelas por la mitad, exprima suavemente el jugo, retire la pulpa restante. Hierva agua, agregue azúcar, jugo de naranja y gelatina hinchada. Cuando la gelatina se disuelva, revuelva el líquido, enfríe, agregue crema batida con vainilla. Rellena la piel de las naranjas exprimidas con la nata preparada y enfría en el frigorífico.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 118.9 kcal | 1684 kcal | 7.1% | 6% | 1416 g |
| Proteínas | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3.4% | 2452 g |
| Grasas | 8 g | 56 g | 14.3% | 12% | 700 g |
| Carbohidratos | 9.2 g | 219 g | 4.2% | 3.5% | 2380 g |
| Ácidos orgánicos | 0.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Agua | 49 g | 2273 g | 2.2% | 1.9% | 4639 g |
| Ceniza | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| El Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamina H, biotina | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.2% | 2632 g |
| Vitamina PP, NE | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 g |
| Calcio, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 g |
| Magnesio, Mg | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 g |
| Sodio, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| Azufre, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Fósforo, P | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 g |
| Cloro, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Bohr, B. | 62.3 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Yodo, yo | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.4% | 3571 g |
| Cobalto, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Manganeso, Mn | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| Cobre, Cu | 31.5 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.7% | 3175 g |
| Molibdeno, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Selenio, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Flúor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 31746 g |
| zinc, zinc | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.01 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.8 g | máx 100 г |
El valor energético es de 118,9 kcal.
Cestas de naranja con nata rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 11,1%, vitamina C - 23,2%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
CALORÍAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Cestas de naranja con nata POR 100 g
- 43 kcal
- 399 kcal
- 355 kcal
- 119 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
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