Ingredientes Postre de naranja
| color naranja | 6.0 (pieza) |
| azúcar | 0.3 (vidrio de grano) |
| agua | 0.3 (vidrio de grano) |
Método de preparación
Pela bien las naranjas, quitando la capa blanca debajo de la piel. Cortar las naranjas en rodajas de un cm y medio de grosor. Vierta agua en una cacerola, agregue azúcar y ponga las naranjas picadas. Cubra la sartén con una tapa y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Retire las rodajas de naranja con una espumadera y transfiéralas a un plato. Lleve el líquido restante a ebullición y, sin taparlo, cocine hasta que queden aproximadamente 0.33 tazas de líquido en la cacerola. Verter el almíbar resultante sobre las naranjas y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 56.7 kcal | 1684 kcal | 3.4% | 6% | 2970 g |
| Proteínas | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1.6% | 10857 g |
| Grasas | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| Carbohidratos | 14 g | 219 g | 6.4% | 11.3% | 1564 g |
| Ácidos orgánicos | 1 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.8 g | 20 g | 9% | 15.9% | 1111 g |
| Agua | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 6.3% | 2792 g |
| Ceniza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.8% | 2250 g |
| El Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.1% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 3.5% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 1.6% | 11111 g |
| Vitamina C, ascórbica | 19.8 mg | 90 mg | 22% | 38.8% | 455 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Vitamina PP, NE | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 1.9% | 9251 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 161.3 mg | 2500 mg | 6.5% | 11.5% | 1550 g |
| Calcio, Ca | 27.4 mg | 1000 mg | 2.7% | 4.8% | 3650 g |
| Magnesio, Mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| Sodio, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.4% | 12150 g |
| Azufre, S | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.2% | 13889 g |
| Fósforo, P | 17.7 mg | 800 mg | 2.2% | 3.9% | 4520 g |
| Cloro, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 95833 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Bohr, B. | 144.2 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3% | 6000 g |
| Yodo, yo | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 9375 g |
| Cobalto, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 14.1% | 1250 g |
| Manganeso, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cobre, Cu | 53.7 μg | 1000 μg | 5.4% | 9.5% | 1862 g |
| Flúor, F | 13.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 29412 g |
| zinc, zinc | 0.1602 mg | 12 mg | 1.3% | 2.3% | 7491 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 6.2 g | máx 100 г |
El valor energético es de 56,7 kcal.
Postre de naranja rico en vitaminas y minerales como: vitamina C - 22%
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Postre de naranja POR 100 g
- 43 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
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