Ingredientes Salsa de Ciruela
| agua | 5.0 (vidrio de grano) |
| ciruela | 200.0 (gramo) |
| azúcar | 100.0 (gramo) |
| almidón de patata | 1.0 (cuchara de mesa) |
| canela en polvo | 3.0 (gramo) |
Método de preparación
Enjuagar las ciruelas, escaldarlas con agua hirviendo, enjuagar con agua fría. Después de quemarse, la piel se retira fácilmente del drenaje. Retire las semillas de la fruta. Vierta la cáscara y los huesos con agua, hierva, escurra el líquido, agregue azúcar, especias, hierva, agregue las mitades de las ciruelas, hierva, agregue almidón diluido con agua, caliente sin hervir.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 42.4 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteínas | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Grasas | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| Carbohidratos | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| Ácidos orgánicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Agua | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| Ceniza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| El Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina B9, folato | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| Vitamina C, ascórbica | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niacina | 0.06 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Calcio, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Silicio, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magnesio, Mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Sodio, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Azufre, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fósforo, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Cloro, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Yodo, yo | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalto, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Manganeso, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Cobre, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Níquel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Cromo, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| zinc, zinc | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.04 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.9 g | máx 100 г |
El valor energético es de 42,4 kcal.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Salsa de ciruelas POR 100 g
- 0 kcal
- 49 kcal
- 399 kcal
- 313 kcal
- 247 kcal
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