Ingredientes Ensalada de calamar
| calamar (filete) | 800.0 (gramo) |
| pepino | 1.0 (pieza) |
| pepinillos en vinagre | 100.0 (gramo) |
| arvejas | 200.0 (gramo) |
| Cebolla | 1.0 (pieza) |
| manzanas | 1.0 (pieza) |
| eneldo | 1.0 (pieza) |
| sal de mesa | 10.0 (gramo) |
| pimienta negra molida | 5.0 (gramo) |
| La hoja de laurel | 1.0 (pieza) |
| mayonesa | 3.0 (cuchara de mesa) |
Método de preparación
Verter las canales de calamar con agua fría, dejar hervir y hervir durante 3 minutos, luego enjuagar con agua fría y pelar. Vierta nuevamente con agua fría, agregue sal, pimienta, laurel y hierva por 5 minutos. Luego enfriar y picar. Agregue picado: pepino fresco, pepino en escabeche / en escabeche, cebollas o cebollas verdes (o ambos), manzana agria, eneldo y guisantes enlatados. Sazone la ensalada con mayonesa.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
El valor energético es de 0 kcal.
COMPOSICIÓN CALORÍFICA Y QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Ensalada de calamares POR 100 g
- 100 kcal
- 14 kcal
- 13 kcal
- 40 kcal
- 41 kcal
- 47 kcal
- 40 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 313 kcal
- 627 kcal
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