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Cuprum and Steel produce siete modelos de equipos con diversas modificaciones de acuerdo con los diámetros de las tuberías utilizadas y las capacidades de los refrigeradores. En esta revisión, daremos una descripción detallada de la línea Rocket, pero también tocaremos el resto (Omega, Star, Galaxy, Deluxe).
alambiques
Todos los dispositivos están equipados con cubos simples y sin pretensiones de 12 a 50 litros, fabricados en acero inoxidable AISI 430. Los tanques tienen un fondo plano y son adecuados para todo tipo de calefacción. El diámetro del cuello de 11,5 cm le permite meter la mano en el cubo y lavarlo de alguna manera. Una junta de silicona gruesa de 5 mm debajo de la tapa también es buena.
La tapa está curvada hacia el tanque en forma de platillo, lo que permite que se selle de manera confiable con 6 corderos. Los corderos también merecen elogios, ya que tienen un revestimiento termoaislante de plástico.
No se puede decir nada más bueno del cubo: el fondo es delgado 1,5 mm, no hay válvula de escape, no hay grifo para drenar la vinaza. El termómetro se incluye en el kit solo como una opción adicional, e incluso entonces, solo se ofrece una pantalla bimetálica primitiva con una clase de precisión de 2,5 y una división de escala de 2 grados que, debido a la baja precisión, no tiene ninguna utilidad. uso práctico.
Es difícil evaluar la geometría de los cubos, ya que el fabricante publica tamaños en su sitio web oficial que no corresponden a volúmenes, pero muy probablemente a la realidad. Por ejemplo, para un cubo de 60 litros, “Cuprum and Steel” indica un diámetro de 23 cm y una altura de 30 cm, mientras que para el resto de cubos se nombran las mismas dimensiones geométricas, lo cual luce fantástico.
Breve descripción de toda la gama de “Cuprum and Steel”
En la gama ofrecida hay muchos destiladores simples y honestos de rendimiento completamente diferente. Por ejemplo, las líneas Omega y Star son alambiques de luz de luna de tipo columna ordinarios con un dedo frío en la parte inferior de la columna.
La línea Galaxy, a pesar de su apariencia futurista, puede decepcionar a cualquier destilador doméstico con un refrigerador pequeño y, como resultado, una baja productividad. Baste decir que el alcohol ilegal fresco solo se puede obtener con una potencia de calentamiento de 1,2 kW, mientras que la tasa de extracción es de hasta 1,5 l / h, pero si aumenta la potencia a 2 kW, entonces la temperatura del el destilado aumentará hasta + 40-42 ° C, y la productividad aumentará ligeramente hasta 1,8-2 l/h. Estas son reseñas de usuarios reales y 4,5 l / h declarados en publicidad.
Pero los verdaderos hallazgos para los amantes de lo exótico son las líneas "Deluxe", modestamente llamadas mini-branch column y "Rocket". Además, esta última, según el fabricante, no es más que una mini destilería con una columna de destilación alargada. La productividad declarada del aparato más potente de la línea Rocket 42 es de 5 l/h. Este milagro de la tecnología necesita ser desmontado en detalle.
Características del aparato “Rocket”
El aparato Rocket tiene un diseño muy extraño. La columna consta de dos enfriadores de camisa de 34 cm y 35 cm de largo, interconectados por un hilo e insertados en la columna por una tubería de vapor con un diámetro de 2 cm y una longitud total de 64 cm. La tubería también tiene dos partes.
Sí, de hecho, una columna de destilación alargada: ¡hasta 64 centímetros de cobre en lugar del mínimo requerido para la rectificación de 1-1,5 m!
El vapor ingresa al tubo interno de la columna, luego sube hasta la parte superior y luego desciende a través del espacio anular entre el tubo de vapor y la superficie interna de los enfriadores de camisa. En el camino, el vapor se condensa, como resultado, el alcohol ilegal fluye por la columna, donde sale a través del accesorio de selección de destilado.
Este es un esquema tan inteligente. ¿Qué querían lograr los diseñadores? Aparentemente, esperaban que el tubo interior, enfriado por la flema que fluía, funcionara como un condensador parcial, purificando los vapores de los constituyentes de alto punto de ebullición. Pero 64 cm de un tubo de 2 cm de diámetro no son suficientes para esto. Sí, habrá un ligero fortalecimiento, pero muy mínimo.
El problema es que cuanto más sube el vapor, más se calienta la tubería de vapor. Una pequeña cantidad se condensará en los primeros centímetros, pero el resto del vapor se deslizará más, donde se encontrará con una tubería cada vez más caliente, y con pérdidas mínimas pasará a la parte superior. Hablar de purificación, y más aún a nivel de alcohol rectificado, no es serio.
En realidad, la columna Rocket Cuprum&Steel funcionará como un alcohol ilegal regular, pero con un poco de refuerzo, y el pago por el “diseño original” será de un rendimiento deplorablemente bajo. ¡No 5 l/hora!
Como han demostrado las pruebas, durante la destilación de prueba de puré con una potencia calorífica de 2 kW, la columna produjo una productividad de 0,7 l/h de alcohol ilegal al 55 % con una temperatura de aproximadamente +26 °C. Al mismo tiempo, no fue posible seleccionar las "colas" en absoluto debido a que la chaqueta se enfrió con agua. En cierta etapa, la pérdida de calor igualó la potencia de calentamiento, como resultado, la destilación simplemente se detuvo.
Durante la destilación fraccionada de alcohol crudo con una concentración del 20%, la "cabeza" se tomó a una potencia de aproximadamente 1 kW. Cuando se calentó a 2 kW, la productividad seguía siendo la misma de 0,7 litros por hora. La fuerza del destilado es del 77%. Como puede ver, el refuerzo adicional es insignificante. En el caso de la destilación en un destilador clásico se obtendría cerca del 70% de la fortaleza, y colocando un par de platos se puede llegar hasta el 85%. La conclusión sugiere que, en términos del grado de refuerzo, toda la estructura corresponde a una placa superior.
Puede surgir una pregunta razonable: ¿qué sucederá si aumentamos la potencia de calefacción? Luego, la tubería de vapor se calentará aún más, la pérdida de calor disminuirá aún más y la cantidad de flema formada también disminuirá. La idea de cortar los aceites de fusel seguirá siendo solo un sueño, y el producto de salida se acercará aún más al alcohol ilegal común. Sin embargo, el rendimiento aumentará un poco, pero aún no funcionará para ponerse al día con el dispositivo clásico en este indicador.
Aparentemente, para Cuprum & Steel lo principal era declarar que el aparato Rocket pertenece a la clase de las columnas de destilación. Entonces puede establecer un precio altísimo y la demanda será mayor. Llamar a este producto "Rocket" con su bajísimo rendimiento es simplemente ridículo.
Los dispositivos “Rocket” de Cuprum and Steel no tienen nada que ver con las columnas de destilación, ya que no implementan tecnología de transferencia de calor y masa. Estos son solo destiladores de tipo columna y de diseño dudoso.
Daño del dispositivo "Rocket"
Un inconveniente común de todos los dispositivos Cuprum & Steel son los refrigeradores de cobre. Cuando un aficionado a la fabricación de licores clandestinos elabora un producto para sí mismo, tiene derecho a enfermarse y morir por algo. Pero cuando un fabricante ofrece al mercado un producto que produce alcohol ilegal que es peligroso para la salud, esto ya raya en un delito.
Es imposible, incluso teniendo opiniones ambiguas sobre los peligros de la formación de óxidos de cobre en el refrigerador y entrando en la selección de óxidos de cobre, interpretarlos a favor del propio bolsillo. Ante la más mínima duda, hay que recordar la sabia frase del juramento hipocrático: ¡“no hacer daño”!
Las dudas sobre si se forman óxidos de cobre en el frigorífico se resuelven fácilmente. En la foto, el producto obtenido específicamente del “Rocket” de “Cuprum and Steel” durante la destilación de prueba. Que bonito color azul...
Más de una vez se han realizado estudios sobre la organoléptica y eficiencia de remoción de compuestos de azufre al utilizar cobre en partes para columnas de cerveza. Las conclusiones indican que el mayor efecto en la destilación del puré de cobre se da en la fabricación de columnas y empaques a partir del mismo, es decir, es necesario utilizar cobre en la zona de vapor, y con un área máxima de contacto.
Con destilación fraccionada repetida, el cubo y la columna salen en la parte superior. El frigorífico no da ningún efecto práctico. Estas conclusiones son consistentes con la opinión que se ha establecido en los principales foros sobre la factibilidad y utilidad del uso de cobre para partes de un moonshine todavía en flujos de vapor ascendentes.
La flema elimina los óxidos de dichas partes y fluye de regreso al cubo, y dado que los óxidos de cobre no son volátiles, ya no podrán ingresar a la selección. Para frigoríficos, se recomienda utilizar acero inoxidable neutro. Es imperdonable que un fabricante profesional de aparatos de cobre no sepa de todo esto.
Sin embargo, todos los aparatos Cuprum y Steel tienen refrigeración de cobre y envían con éxito todas las nuevas porciones de óxidos a los vasos de sus dueños. ¿Quizás es hora de recordar que el nombre de la empresa contiene no solo "Cuprum (Cobre)", sino también "Steel (Steel)"?
conclusiones
Resumiendo los resultados, tenemos que admitir que los alambiques ilegales de la gama de modelos Rocket no solo son poco productivos, sino que también son peligrosos para la salud. Su uso debe suspenderse inmediatamente. La modernización y las modificaciones no son posibles.
La revisión fue realizada por IgorGor.