Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 52 kcal | 1684 kcal | 3.1% | 6% | 3238 g |
| Proteínas | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 2.3% | 8444 g |
| Grasas | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| Carbohidratos | 11.4 g | 219 g | 5.2% | 10% | 1921 g |
| Fibra alimentaria | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Agua | 87.5 g | 2273 g | 3.8% | 7.3% | 2598 g |
| Ceniza | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.071 mg | 1.5 mg | 4.7% | 9% | 2113 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.076 mg | 5 mg | 1.5% | 2.9% | 6579 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.7% | 7407 g |
| Vitamina B9, folato | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamina PP, NE | 1.039 mg | 20 mg | 5.2% | 10% | 1925 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Calcio, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Magnesio, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Sodio, Na | 173 mg | 1300 mg | 13.3% | 25.6% | 751 g |
| Azufre, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.7% | 11111 g |
| Fósforo, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 4% | 4706 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 3.96 mg | 18 mg | 22% | 42.3% | 455 g |
| Manganeso, Mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 13.8% | 1389 g |
| Cobre, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 6.5% | 2941 g |
| Selenio, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.6% | 1833 g |
| zinc, zinc | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 0.04 g | máx 100 г | |||
| Aminoácidos esenciales | |||||
| Arginina * | 0.072 g | ~ | |||
| valina | 0.057 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.026 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.015 g | ~ | |||
| leucina | 0.073 g | ~ | |||
| lisina | 0.037 g | ~ | |||
| metionina | 0.026 g | ~ | |||
| treonina | 0.044 g | ~ | |||
| triptófano | 0.013 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.037 g | ~ | |||
| Aminoácidos reemplazables | |||||
| alanina | 0.036 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.08 g | ~ | |||
| glicina | 0.05 g | ~ | |||
| El ácido glutámico | 0.14 g | ~ | |||
| prolina | 0.037 g | ~ | |||
| serina | 0.04 g | ~ | |||
| tirosina | 0.049 g | ~ | |||
| La cisteína | 0.015 g | ~ | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.02 g | máx 18.7 г | |||
| 14: 0 mirístico | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.002 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0.031 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.027 g | de 11.2 a 20.6 | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 2 linoleico | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.005 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.005 g | de 0.9 a 3.7 | 0.6% | 1.2% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.022 g | de 4.7 a 16.8 | 0.5% | 1% |
El valor energético es de 52 kcal.
- taza = 244 g (126.9 kCal)
- 0,75 taza = 183 g (95.2 kCal)
Crema de arroz, arroz instantáneo picado, cocido en agua con sal rico en vitaminas y minerales como: hierro - 22%
- Plancha para ropa forma parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura el curso de las reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de los músculos esqueléticos por deficiencia de mioglobina, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
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