Un grupo de científicos suecos ha publicado un pronóstico global para los próximos 40 años, sorprendiendo al público con predicciones sombrías de cómo le irá a la Tierra para 2050. Uno de los temas centrales del informe fue el pronóstico de una escasez catastrófica de agua adecuada para bebida y agricultura, debido a su uso irracional para criar ganado para carne, lo que amenaza al mundo entero con el hambre o una transición forzada al vegetarianismo.
En los próximos 40 años, la gran mayoría de la población mundial se verá obligada en cualquier caso a cambiar al vegetarianismo estricto, dijeron los científicos en su pronóstico global, que los observadores ya han calificado como el más sombrío de todos los presentados hasta la fecha. El investigador del agua Malik Falkerman y sus colegas presentaron su informe al Instituto Internacional del Agua de Estocolmo, pero gracias a pronósticos muy duros, este informe ya es conocido por personas de todo el mundo, y no solo en la pequeña (¡y relativamente próspera!) Suecia.
En su discurso, Fulkerman declaró, en particular: “Si nosotros (la población de la Tierra, vegetarianos) continuamos cambiando nuestros hábitos alimenticios de acuerdo con las tendencias occidentales (es decir, hacia un mayor consumo de alimentos cárnicos, vegetarianos), entonces no tendremos suficiente agua para producir alimentos para los 9 mil millones de personas que vivirán en el planeta para el año 2050”.
En la actualidad, la humanidad (algo más de 7 mil millones de personas) recibe en promedio alrededor del 20% de su proteína dietética de alimentos cárnicos de origen animal con alto contenido calórico. Pero para 2050, la población crecerá en otros 2 mil millones y llegará a 9 mil millones, entonces será necesario para cada persona, ¡en el mejor de los casos! – no más del 5% de alimentos proteicos por día. Esto significa el consumo de 4 veces menos carne por parte de todos los que lo hacen hoy en día, o la transición de la gran mayoría de la población mundial al vegetarianismo estricto, mientras se mantiene la "cima" del consumo de carne. Esta es la razón por la que los suecos predicen que nuestros hijos y nietos, les guste o no, ¡lo más probable es que sean veganos!
“Podremos mantener el consumo de alimentos ricos en proteínas en torno al 5% si logramos resolver el problema de las sequías regionales y crear un sistema de comercio más eficiente”, dicen los científicos suecos en un sombrío informe. Todo esto parece como si el planeta estuviera diciendo: "Si no quieres hacerlo voluntariamente, ¡bueno, te volverás vegetariano de todos modos!"
Uno podría dejar de lado esta declaración del equipo científico sueco: "¡bueno, algunos científicos están contando historias extrañas!" – si no estuviera en completa sintonía con las últimas declaraciones de Oxfam (Comité de Oxfam sobre el Hambre -o Oxfam para abreviar- un grupo de 17 organizaciones internacionales) y las Naciones Unidas, así como el informe público de la inteligencia estadounidense de este año. Según el diario británico The Guardian, Oxfam y la ONU han informado que dentro de cinco años se espera que el mundo tenga una segunda crisis alimentaria (la primera ocurrió en 2008).
Los observadores señalan que los precios de productos básicos como el trigo y el maíz ya se duplicaron este año en comparación con junio y no van a caer. Los mercados internacionales de alimentos están conmocionados después de la reducción de los suministros de alimentos básicos de EE. UU. y Rusia, así como de la escasez de lluvias durante el último monzón en Asia (incluida la India) y la consiguiente escasez de alimentos básicos en los mercados internacionales. En la actualidad, debido a los suministros de alimentos limitados, alrededor de 18 millones de personas en África se mueren de hambre. Además, la situación actual, como señalan los expertos, no es un caso aislado, ni unas dificultades temporales, sino una tendencia mundial a largo plazo: el clima del planeta se ha vuelto más impredecible en las últimas décadas, lo que afecta cada vez más a la compra de alimentos.
Un grupo de investigadores dirigido por Fulkerman también consideró este problema y en su informe propuso compensar la creciente irregularidad del clima... comiendo más alimentos vegetales, ¡lo que creará suministros de agua y reducirá el hambre! Es decir, digan lo que digan, tanto los países pobres como los ricos en un futuro no muy lejano tendrán que olvidarse por completo del rosbif y las hamburguesas, y optar por el apio. Después de todo, si una persona puede vivir durante años sin carne, solo unos pocos días sin agua.
Los científicos recordaron que la “producción” de alimentos cárnicos requiere diez veces más agua que el cultivo de cereales, hortalizas y frutas, y además, alrededor de 1/3 de la tierra apta para la agricultura es “alimentada” por el propio ganado, y no por humanidad. Los científicos suecos recordaron una vez más a la humanidad progresista que mientras crece la producción de alimentos en términos de la población de la Tierra, más de 900 millones de personas en el planeta mueren de hambre y otros 2 mil millones están desnutridos.
“Dado que el 70% de toda el agua utilizable disponible se utiliza en la agricultura, un aumento en la población mundial para 2050 (que se proyecta en otros 2 mil millones de personas vegetarianas) ejercerá una presión adicional sobre los recursos disponibles de agua y tierra”. Si bien el informe bastante desafortunado de Fulkerman todavía está dominado por datos científicos y cálculos teóricos sin demasiado pánico, cuando se superpone a la advertencia de Oxfam, la situación no puede llamarse de otra manera que un inminente "apocalipsis del agua".
Tales conclusiones son confirmadas por el informe de la Oficina del Director de Inteligencia Nacional (ODNI), aparecido a principios de este año, que debido a la grave escasez de agua a escala mundial, la inestabilidad económica, las guerras civiles, los conflictos internacionales y el uso del agua reservas como instrumento de presión política. “Durante los próximos 10 años, muchos países importantes para los Estados Unidos experimentarán problemas de agua: escasez de agua, falta de disponibilidad de agua de calidad adecuada, inundaciones, que amenazan con la inestabilidad y el fracaso de los gobiernos…”, dice, en particular, en este informe abierto. .