Y recientemente, los científicos han publicado los resultados de otro estudio sobre "café". Resulta que si una persona bebe dos tazas de café al día, el riesgo de desarrollar cáncer de hígado se reduce en un 46 por ciento, ¡casi la mitad! Pero en el mundo durante el último año, más de un millón de personas murieron a causa de este tipo de cáncer.
Para llegar a conclusiones similares, los investigadores crearon un modelo que muestra la relación entre el número de muertes por cáncer y la cantidad de café consumido. Y descubrieron que si todas las personas del planeta bebieran dos tazas de café al día, habría casi medio millón menos de muertes por cáncer de hígado. ¿Entonces el café puede salvar el mundo?
Además, ha surgido una estadística interesante: la mayor parte del café se bebe en los países escandinavos. Cada habitante bebe una media de cuatro tazas al día. En Europa, beben dos tazas al día, como en Sudamérica, Australia y Nueva Zelanda. En América del Norte y Central, sin embargo, beben menos café, solo una taza al día.
“Es necesario promover el café como una forma de prevenir el cáncer de hígado”, están convencidos los investigadores. "Es una forma sencilla, relativamente segura y asequible de prevenir cientos de miles de muertes por enfermedad hepática cada año".
Es cierto que los científicos inmediatamente hicieron una reserva de que su investigación por sí sola no es suficiente: el trabajo debe continuar para descubrir finalmente qué es tan mágico en el café que protege contra la oncología.