hongo shehamada
Preparación:
Enjuague los champiñones en agua corriente, póngalos en una cacerola, vierta agua y
poner a cocer hasta que esté hecho. Colar la decocción. Champiñones cocidos picados
pajitas Estofado de cebolla finamente picada en mantequilla, combinar con
champiñones y vierta el caldo de champiñones. Una vez que la sopa hierva, agregue
harina de maíz diluida en caldo tibio de champiñones y dejar hervir 10
minutos. Luego ponga verduras finamente picadas (cilantro,
perejil, eneldo), ajo machacado, pimiento y sal. En 5 minutos
Retire del fuego y agregue las nueces trituradas. Antes de servir
espolvorear en cada plato añadir eneldo finamente picado.
Bon appetit!