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Siempre hay lugar para la creatividad en los postres caseros. Estas dulces fantasías congeladas, cuidadosamente creadas con sus propias manos, son un pequeño placer que es tan agradable de entregar a familiares y amigos. Lo principal es elegir los ingredientes adecuados para ellos y darles total libertad de imaginación. Esto es lo que nos proponemos hacer ahora mismo. Y la marca Hochland nos ayudará a preparar delicias originales.
Frambuesas en un lecho de plumas de nieve
La elegante mousse de bayas complacerá a quienes prefieren postres ligeros, moderadamente dulces con combinaciones lacónicas. La base ideal para ello será el requesón Hochland “Para cocinar”. Gracias a su textura plástica suave y al mismo tiempo espesa, la mousse resultará extremadamente delicada. En combinación con bayas aromáticas frescas, el sabor cremoso brillará con nuevos colores jugosos.
Batir 2 yemas de huevo y 50 g de azúcar en polvo con una batidora, mezclar 250 g de requesón. Disuelva 10 g de gelatina en 50 ml de crema tibia, vierta un chorro fino en la base para la mousse. Frote a través de un colador 200 g de frambuesas frescas (quedan algunas bayas para decorar). Batir 200 ml de nata con azúcar de vainilla al gusto. Por separado, mezcle 2 proteínas y 50 g de azúcar en polvo en picos fuertes y exuberantes.
A su vez, introducimos puré de frutos rojos, nata montada y claras en la base de la cuajada. Repartimos la mousse sobre los cremans y la mandamos a congelar en el frigorífico. Antes de servir, decore con crema batida, frambuesas y hojas de menta fresca. Un postre tan refinado le levantará el ánimo con su apariencia y le traerá agradables recuerdos del verano.
Humor de invierno en un vaso
Requesón Hochland “Para cocinar” y jugoso caqui de invierno: otra combinación perfecta. Puede usarse para hacer un exquisito parfait de invierno. El intenso y profundo sabor cremoso del queso en los postres de frutas se revela con toda su plenitud, y el caqui aterciopelado agrio le dará notas profundas e interesantes.
Batir con una batidora en una masa esponjosa de 100 ml de crema con un contenido de grasa de al menos 33% y 50 g de azúcar. Continuando batiendo, agregue gradualmente 250 g de requesón. A continuación, muele 70 g de la granola terminada y mezcle con un puñado de piñones. Cortamos rodajas de caqui grande y denso. Si desea realzar las notas dulces, agregue algunos dátiles secos picados.
Extienda la crema en el fondo del vaso, vierta un poco de granola, cubra con una crema esponjosa, extienda los trozos de caqui. Si es necesario, repita las capas hasta la parte superior. Decora el sombrero parfait con un patrón de rodajas de caqui. Este arte dulce será apreciado por los manjares caseros para obtener la puntuación más alta.
Tarta de queso en blanco y negro
La tarta de queso casera combina una base crujiente y quebradiza con un relleno delicado y aireado. El requesón Hochland “Para cocinar” se crea específicamente para este postre. Es perfecto para hornear: no se esparce nada en el horno y conserva bien su forma. Agrega verdadero chocolate amargo con nueces y obtendrás algo extraordinario.
Moler en una miga 500 g de cualquier galleta de mantequilla, combinar con 200 g de mantequilla blanda y amasar la masa plástica. Apisonarlo en una fuente para hornear redonda con papel pergamino y ponerlo en el refrigerador durante media hora. Batir con una batidora 400 g de requesón, 200 g de crema agria, 2 huevos, 5-6 cucharadas de azúcar. La masa resultante se rellena con la base para la tarta de queso y se mete en el horno a 150 ° C durante unos 50-60 minutos.
Mientras tanto, derrita 100 g de chocolate amargo y 180 g de mantequilla en un baño de agua, revuelva 1 cucharadita de almidón. Vierta un puñado de avellanas tostadas trituradas. Vierta la crema de chocolate sobre la tarta de queso terminada, déjela enfriar y póngala en el refrigerador por un par de horas. Para una versión festiva, puede decorar un pastel con una variedad de bayas frescas, espolvorear con azúcar en polvo o chocolate rallado.
Placer rayado
Los sabrosos muffins hinchados son una forma simple y rápida de brindar una porción de placer a los dulces. Para hacerlos aún más apetitosos y deliciosos, agregue el requesón Hochland “Para cocinar” a la masa. Gracias a este ingrediente, resultará especialmente exuberante, tierno y literalmente se derretirá en tu boca. El relleno para muffins puede ser cualquier cosa. El requesón se combina con éxito con cualquier ingrediente.
En un bol, mezcle 250 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 170 g de azúcar y una pizca de sal. En otro recipiente, batir 200 g de requesón, 100 ml de crema espesa y un huevo con una batidora. Conectamos ambas mitades, amamos la masa líquida con una batidora. Nuevamente, lo dividimos en dos partes: en una ponemos 2 cucharadas. l. cacao en polvo, en el otro-vainilla en la punta de un cuchillo. Lubricamos los moldes con aceite de oliva, vertimos la masa de chocolate y vainilla en un círculo a su vez para hacer una cebra. Hornea los muffins en el horno a 200 ° C durante 20-25 minutos. Por cierto, cuando se enfríen, se volverán aún más sabrosos.
Cazuela del más alto nivel
Incluso la cazuela más común se puede convertir en una delicia increíble. Todo lo que necesita es requesón Hochland “Para cocinar”. El delicado sabor cremoso sin sal del queso es perfecto para este postre, sin importar los ingredientes que agregue aquí. Un paquete grande es suficiente para preparar el volumen de masa deseado.
Mezclar 400 g de requesón, 2 huevos, 150 g de yogur natural y 2 cucharadas de miel, batir todo con cuidado con una batidora. Derretir 100 g de chocolate blanco en un baño de agua, verter 2 cucharadas de semillas de amapola y 50 g de arándanos secos. Vierta el chocolate en la masa de cuajada, amase la masa, llene la fuente para hornear con papel pergamino. Lo enviamos al horno precalentado a 200 ° C durante 20-25 minutos.
En este momento, bata 2 yemas de huevo con 1 cucharada. l. azúcar en polvo en una masa ligera, vierta 200 ml de crema, ponga una vaina de vainilla. Revolviendo constantemente, cocinamos a fuego lento esta masa hasta que espese. Cubrir la cazuela terminada con crema de vainilla y dejar endurecer a temperatura ambiente. Si lo hornea en moldes para magdalenas, obtendrá un gran regalo para una fiesta amistosa.
Postres: ¿tu elemento? Entonces el requesón Hochland “Para cocinar” será un hallazgo invaluable para usted. Se siente igualmente orgánico en bocadillos fríos y pasteles caseros, en el menú diario y en la mesa festiva. Este producto único es utilizado con placer por chefs profesionales en restaurantes. Ahora tienes la oportunidad de sentirte como un experto maestro de los postres.