Investigadores de las universidades de Yale y Fairfield en los Estados Unidos evaluaron datos de aproximadamente 5300 personas y encontraron que la dieta de los fumadores es significativamente diferente de la dieta de las personas sin malos hábitos. Los fumadores consumen más calorías, aunque consumen menos alimentos, comen con menos frecuencia y en porciones pequeñas. En general, los fumadores consumen 200 calorías más al día que los no fumadores. Su dieta contiene menos frutas y verduras, lo que conduce a una deficiencia de vitamina C, y esto está plagado de la aparición de enfermedades cardiovasculares y oncológicas.
Se sabe que las personas que dejan de fumar pueden ganar peso rápidamente, y ahora está claro por qué: la dieta alta en calorías es la culpable de todo. Los cambios en la dieta pueden ayudar a prevenir el aumento de peso después de dejar de fumar.