Recolectado en viburnum de finales de otoño, cuidadosamente almacenado para "epidemias invernales", tiene un sabor duradero y apenas amargo. La poca azúcar agregada a Kalina sigue siendo un sabor particular durante mucho tiempo. Sin embargo, tiene sentido para el sabor del encanto y para amarlo. Después de todo, Viburnum es beneficioso.
Que tan útil es Viburnum
- Las bayas contienen muchas vitaminas y aminoácidos, así como aceites esenciales y fitoncidas. En ácido ascórbico y una gran cantidad de vitamina C, Kalina lo convierte en una herramienta indispensable para mantener la inmunidad en el período de enfermedades infecciosas.
- Las bayas son bajas en calorías y porque el complemento encaja perfectamente en todo tipo de dietas. La medicina alternativa consiste en una gran cantidad de recetas basadas en bayas de viburnum, como herramienta hemostática, diurética, vitamínica, un medio para restaurar la integridad de la piel, luchar contra la tos y la dificultad para respirar, enfermedades cardíacas, y estas no son todas las propiedades. de Viburnum.
- Parte de la tarifa de salud general es una cucharada de extracto de corteza de viburnum, una cucharadita de miel, una cucharadita de hojas secas de bálsamo de limón y un vaso de agua.
- Para los dolores de cabeza, use jugo de Viburnum.
- Cuando la bronquitis, tome una decocción de viburnum, bayas mezcladas con miel e infundidas.
- Para el tratamiento del eccema y el tratamiento de heridas utilizando caldo, no solo los frutos del viburnum sino sus flores y corteza.
- El jugo de viburnum limpia la piel contra el acné.
Preparar caldos, compites y jaleas; sobre su base, prepare el relleno para pasteles y mermeladas.
Beber recetas de viburnum
jalea
Tome 90 gramos de almidón, 100 ml de jugo Kalinov caliente, 2 litros de agua fría y 300 gramos de azúcar. Conecte y deje hervir, revolviendo constantemente. Cuando hierva, déjelo reposar.
Morse
Exprima el jugo de las bayas, combine con agua al gusto y agregue el azúcar. Deje reposar durante 4-5 horas.
Compota
Preparar sirope de manzana con 400 gramos de manzanas, 2 litros de agua y 300 gramos de azúcar. A este jarabe, agregue 200 gramos de bayas de viburnum y hierva durante 5 minutos.
Salsa
200 gramos de jugo de arándano, 30 gramos de azúcar, 2 tazas de agua, 5 gramos de fécula de patata, prediluido en agua, conectar y llevar a ebullición
Para quien el viburnum es perjudicial
Kalina contiene muchas purinas y puede afectar la coagulación sanguínea, por lo que está contraindicado en el embarazo, aumento de la coagulación sanguínea, enfermedad renal y gota.
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