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Existen muchas variedades de esta pastelería, que para muchas familias de todo el mundo es la base de la dieta. El pan complementa perfectamente cualquier plato sirve fácilmente como base para bocadillos y es conveniente para bocadillos multicomponente.
Pero no todos los trozos de pan son beneficiosos, y ciertamente ninguno sería una amenaza para tu figura.
Trigo
El tipo de pan más popular elaborado con masa de levadura y harina de trigo. Este es un producto sustancial y relativamente económico, pero contiene mucho almidón que puede causar trastornos digestivos. La masa de trigo que contiene carbohidratos rápidos es a menudo una causa de aumento de peso. Además, en el proceso de cocción desaparecen todas las vitaminas que contiene el trigo.
Negro
Pan negro llamado productos de harina de centeno. Es menos nutritivo que el trigo y se absorbe mucho mejor. El pan integral contiene fibra y aminoácidos útiles que mejoran el funcionamiento del estómago y los intestinos.
salvado
El salvado contiene muchas vitaminas. Esta es la ventaja del pan de salvado: su composición vitamínica y la rugosidad de la estructura, que ayuda a limpiar los intestinos. Pero con enfermedades del tracto digestivo, el salvado puede jugar una broma cruel y provocar la exacerbación de la enfermedad. Otra ventaja obvia del salvado es la reducción del azúcar en sangre.
Integral
Como salvado, el pan integral es bastante áspero y pesado para los delicados sistemas digestivos. Este pan se prepara con frijoles triturados y sus cáscaras y contiene vitaminas B y E, y fibra.
Ázimo
El pan sin levadura es más fácil de digerir y no fermenta ni se hincha en el estómago, a diferencia de las especies de levadura. Se considera más útil para no afectar la flora intestinal y no violarla. Este pan se puede preparar a partir de distintos tipos de harina y, por tanto, el contenido de vitaminas será diferente. Pero al elegir el pan, siga su propio gusto.
Sin gluten
El pan sin gluten no es solo una moda pasajera, sino que, según la investigación de los nutricionistas, es la elección correcta. El gluten conduce a una serie de enfermedades, si el organismo es intolerante a esa sustancia o, en general, el menú contiene demasiado gluten. El pan sin gluten se prepara con semillas de lino, almendras, nueces, maíz u otras harinas y contiene muchas más vitaminas, minerales y aminoácidos.
Soya
El pan de soya es bajo en calorías y ayuda a quienes están a dieta, pero realmente extraña los productos horneados. Este pan es muy rico en proteínas y no tiene colesterol. El pan a base de soja procesada, también contiene mucha vitamina b, potasio, calcio, hierro, ácidos grasos poliinsaturados. Dado que el pan tiene un sabor específico, no suele ser solicitado y, por lo tanto, es un invitado raro en los estantes de los supermercados.
Maíz
Un tipo de horneado muy raro, sin embargo, quienes hornean el pan por sí mismos, deben tomar nota. La harina de maíz se somete a menos procesamiento y, por lo tanto, retiene más vitaminas y minerales: A, B1, B2, PP, C, caroteno, sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro.
Para obtener más información sobre los tipos de pan saludables, vea el video a continuación:
