Los alimentos integrales son alimentos naturales en su estado holístico. No se presta a la refinación física o química, dividiéndose en partes más pequeñas. Obviamente, estos alimentos proporcionan al cuerpo más nutrientes que los alimentos envasados y procesados. Vivimos en un mundo moderno donde seguir una dieta integral del 60%, especialmente durante el invierno, es difícil. Sin embargo, si intentamos que nuestra dieta se base en un 75-XNUMX% de alimentos integrales, esto ya será un paso importante para prevenir enfermedades y retrasar el envejecimiento. Celulosa Los alimentos refinados, como la harina blanca, contienen mucha menos fibra. Asimilación. Cuando el producto se consume en su forma original o cerca de ella, el cuerpo lo absorbe mejor debido a la gran cantidad de nutrientes. Sin aditivos innecesarios. Hoy en día, vale la pena mirar la etiqueta del producto y muchas letras y números oscuros aparecerán ante sus ojos. A menudo, estos aditivos químicos provocan alergias. Al comer un alimento completo, elimina la posibilidad de sal refinada, azúcar, grasas trans y varios ingredientes químicos. Cereales integrales: amaranto, trigo sarraceno, arroz integral, quinua. Pasta integral (arroz, trigo sarraceno, maíz) Harina integral o germinada Frutas y verduras enteras frescas Algas Nueces y semillas enteras Miel cruda Sal del Himalaya Leche orgánica Mantequilla Aceite prensado en frío Pan blanco Azúcar blanca Harina blanca Arroz blanco Bebidas azucaradas y refrescos Papas fritas Margarina Aceites refinados Sal blanca Comida rápida, sándwiches, dulces comprados en la tienda Sin embargo, la integridad del producto no siempre significa que el cuerpo lo absorba y digiera fácilmente. En el caso de los cereales y las legumbres, primero hay que ponerlos en remojo y después hervirlos preferentemente para que el organismo extraiga el máximo de nutrientes.
2022-11-11