Tiran, tiran, no pueden tirar ... Así es, hablemos de ella, del personaje principal de los cuentos de hadas, dibujos animados y refranes, ¡del nabo! Después de todo, además de participar en los cuentos de hadas, también es un ingrediente valioso. Hemos realizado consultas al respecto y estamos listos para contarte la información básica sobre esta verdura.
Temporada de nabos
Los tubérculos jóvenes de nabo maduran en junio y hasta finales de otoño se puede disfrutar de una verdura molida. Pero después de eso, la cosecha se cosecha y con un almacenamiento adecuado, los nabos estarán disponibles hasta la próxima temporada.
Cómo escoger
No hay trucos especiales al elegir nabos, preste atención a su apariencia, compre tubérculos enteros sin grietas ni daños.
Propiedades útiles de los nabos.
- El nabo tiene un récord entre las verduras en términos de contenido de vitamina C, y también ha acumulado vitaminas B1, B2, B5, PP.
- La lista de micro y macronutrientes también es impresionante, contiene: azufre, cobre, hierro, potasio, manganeso, zinc, magnesio y yodo.
- El uso de platos de nabo tiene un efecto positivo en el sistema digestivo, el hígado, activa la secreción de bilis, lo que evita la formación de cálculos biliares en la vesícula biliar.
- Debido a sus propiedades antibacterianas, los nabos ayudarán a hacer frente a los resfriados y los virus.
- El magnesio contenido en el cultivo de raíces contribuirá a la acumulación de calcio, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los huesos.
- El nabo también tiene un buen efecto sobre el estado de la piel y aumenta la elasticidad de los músculos.
- Este tubérculo ahorra para la deficiencia de vitaminas y también es bajo en calorías, así que si estás cuidando tu peso, ¡come nabos!
Cómo usar nabos
Los nabos encajan perfectamente en ensaladas de verduras, solo ralla o córtalo en rodajas finas y agrégalo al resto de las verduras. Es perfectamente adecuado para sopas de verduras, y en forma guisada, incluso con verduras, incluso con carne, es simplemente hermoso.
Los nabos se hornean, se rellenan y se trituran.
¡Come nabos necesariamente y estarás saludable!
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Recordemos que anteriormente compartimos recetas de 5 de los platos de nabo más deliciosos, en nuestra opinión.