Invitados inesperados: que alimentar

Qué rápido y sabroso defender el honor de la anfitriona que fue tomada por sorpresa.

Los 5 mejores platos fueron preparados por expertos Canapé2You.

El aperitivo de antipasto italiano se sirve tradicionalmente antes del plato principal. En pocas palabras, este es un trozo de pan con relleno, pero a diferencia de un sándwich, el pan se seca hasta que esté crujiente. Al mismo tiempo, el núcleo de la pieza permanece blando. La opción más fácil es freír la baguette, rociar con aceite de oliva y untar con ajo.

Los pequeños sándwiches en brochetas se llaman orgullosamente "canapés". Gracias al mini-formato, son cómodos para comer y lucen nobles y sofisticados. Tampoco hay restricciones estrictas sobre los empastes. Estos pueden ser vegetales en rodajas, mariscos, carnes frías o quesos cortados en cubitos.

La mitad del caso se resuelve cuando tienes una tortilla o pan de pita a mano, es decir, algo que puedas envolver o “empacar” el relleno. Y luego puedes fantasear. Los guisos de carne, verduras, lonchas de queso o jamón e incluso legumbres son adecuados como relleno.

Los ingredientes de la ensalada repiten con orgullo los colores de la bandera italiana. Y por una buena razón. Fue inventado en la isla de Capri, ubicada a 36 kilómetros de Nápoles. Queso mozzarella joven, tomates, albahaca y aceite de oliva, y nada más. La presentación da espacio a la imaginación. Puede cortar los ingredientes en rodajas finas o colocarlos en brochetas. Luego obtienes canapés en sabor italiano.

Basta con añadir un trozo de pan más encima del sándwich y obtienes un aperitivo con el orgulloso nombre de “sándwich”. Según una leyenda, Lord John Montague, cuarto conde de Sandwich, era tan aficionado a los juegos de cartas que para el almuerzo o la cena le pedía al criado que sirviera carne fría entre dos rebanadas de pan crujiente para no ensuciarse las manos. Para el señor, era solo un refrigerio, y apareció un nuevo aperitivo en la historia gastronómica.

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