Médicos estadounidenses realizaron un estudio a gran escala sobre la nutrición de los jóvenes (abarcó a más de 2 mil personas) y descubrieron que, en general, una dieta libre de muertes brinda a los jóvenes una dieta más completa, variada y saludable que la comida no vegetariana.
¡Esto destruye el mito popular entre los carnívoros de que los vegetarianos son personas supuestamente infelices y poco saludables que se niegan tanto a sí mismos, comen de forma monótona y aburrida! Resulta que, en realidad, todo es justo lo contrario –los carnívoros tienden a creer que el consumo de carne cubre las necesidades de nutrientes del organismo– y comen menos vegetales y en general diversos alimentos saludables que empobrecen su organismo.
El estudio se realizó sobre la base de datos de 2516 hombres y mujeres, de 12 a 23 años. De estos, el 4,3% eran vegetarianos, el 10,8% eran vegetarianos y el 84,9% nunca fueron vegetarianos (es decir, carnívoros naturales).
Los médicos han establecido un patrón interesante: a pesar de que los jóvenes vegetarianos no comen carne y otros productos de origen animal, su nutrición es más completa, según decidieron los médicos, al comer más verduras y frutas, y menos grasas. En cambio, sus compañeros, que no están acostumbrados a negarse un trozo de carne, se distinguen por una predisposición al sobrepeso e incluso a la obesidad.
En general, este estudio demostró una vez más que una dieta vegetariana es diversa y beneficiosa para la salud. Después de todo, una persona que cambia conscientemente a una dieta vegetariana (¡y no de repente decide sentarse solo con pasta!) Consume una mayor variedad de platos deliciosos y, lo que es más importante, saludables que aquellos que aún no han probado una dieta ética "verde". .