Según un estudio realizado por el Instituto Max Planck con personas de trece culturas diferentes, el 80% de las sensaciones que reconocemos se perciben a través de los ojos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2020 el número de personas con discapacidad visual podría ser de unos 360 millones, incluidos entre 80 y 90 millones ciegos. La buena noticia es que, según la OMS, el 80 % de los casos de ceguera son evitables porque son el resultado de condiciones prevenibles, lo que significa que pueden tratarse. Una dieta sana y adecuada afecta la visión al ayudar a reducir el riesgo de glaucoma, cataratas y degeneración macular.
Productos para la salud ocular
Deberíamos comer más verduras, frutas y bayas. Comer una dieta rica en frutas y verduras de todos los colores afecta nuestra salud en general, así como la salud de nuestros ojos. Los expertos dicen que las cataratas son causadas por un desequilibrio en el cuerpo entre los radicales libres y los antioxidantes. Los dos mejores antioxidantes protectores, la luteína y la zeoxantina, reducen el riesgo de glaucoma y cataratas. Por lo tanto, las verduras de hoja verde como el repollo verde, las espinacas, el apio, el repollo silvestre y la lechuga deben estar en el menú. Se recomienda cocinar al vapor estos alimentos para evitar la pérdida de luteína durante la cocción. La falta de vitamina A en nuestra dieta puede provocar ojos secos, úlceras corneales, visión borrosa e incluso ceguera. Los mejores alimentos que debemos incluir en nuestra dieta diaria para mejorar la salud ocular son:
· Zanahorias – contiene betacaroteno, un pigmento carotenoide que nuestro cuerpo convierte en vitamina A. · Vegetales de hoja verde, como la col, las espinacas o las acelgas, reducen en un 30% el riesgo de cataratas por su alto contenido en vitamina K. · Zumos recién hechos de frutas, bayas y verduras no solo ayudan a mantener una buena visión, sino también en terapias complejas para tratar enfermedades oculares.
♦ Como prevención y tratamiento de las cataratas, tomar una mezcla de jugos de zanahorias (tomar cuatro veces más que el resto de los ingredientes), apio, perejil y escarola en medio vaso tres veces al día antes de las comidas. ♦ Consuma una mezcla de jugos de zanahoria y perejil. ♦ Para la prevención y el tratamiento de la miopía, el astigmatismo y la hipermetropía, use no solo los jugos enumerados, sino también pepino, remolacha, jugos de hojas de espinaca y cilantro, eneldo, arándanos, y también cómalos frescos. Por ejemplo, debido a la altísima cantidad de provitamina A, el cilantro ayuda a mantener una buena visión en la vejez y previene la ceguera nocturna. ♦ Los arándanos mejoran la agudeza visual, alivian la fatiga ocular durante el trabajo duro. Arándanos frescos y mermelada, use tres cucharadas todos los días. Bebe una infusión de hojas de arándanos tres o cuatro veces al día durante un mes, luego tómate un descanso. Las bayas de cereza tienen un efecto similar. ♦ El jugo de naranja es el alimento de los campeones. Aporta a nuestro organismo una gran cantidad de vitaminas en un solo vaso. Además de mantenernos sanos y fuertes, ayuda a mantener los vasos oculares saludables, reduce el riesgo de cataratas y ayuda a reducir la pérdida de agudeza visual. Las piezas frescas de fruta tienen el mismo efecto. — Chocolate negro contiene flavonoides, que protegen y mejoran el suministro de sangre a los vasos sanguíneos, y también mantienen la córnea y el cristalino en un estado normal. Además, ayuda a bajar la presión arterial en personas hipertensas, lo cual es muy beneficioso para los pacientes con glaucoma. — Nueces. La vitamina E de los frutos secos y, en mayor medida, del maní, son muy importantes para la visión. El maní previene el daño a los vasos sanguíneos y la vitamina E retrasa la aparición de cataratas y degeneración macular. Los bajos niveles de vitaminas y ácidos grasos en el cuerpo pueden causar daños severos a los vasos sanguíneos, lo que eventualmente causa ceguera. — Quinua. Los oftalmólogos recomiendan comer cereales integrales como la quinoa. Esta semilla sudamericana y sus múltiples beneficios han revolucionado recientemente las cocinas de todo el mundo. Además, una dieta de bajo índice glucémico ayuda a reducir el riesgo de desarrollar degeneración macular de la retina relacionada con la edad, una de las enfermedades oculares más comunes que causa ceguera. Por esta razón, se prefieren los cereales integrales a los carbohidratos refinados (alimentos elaborados con harina blanca). — reducción de sal en la comida es bueno para los ojos. Una dieta alta en sodio presenta un riesgo de enfermedad cardiovascular y también aumenta el riesgo de cataratas. Una dieta que incluya todos estos alimentos le ayudará a mantener una visión saludable durante más tiempo. Lo mejor es que no solo cuidas tu vista, sino que también proteges tu piel, cabello, uñas y ayudas a tu cuerpo a mantener el peso adecuado. Cambiar el estilo de vida y la dieta no es fácil, pero es importante para la salud. Recuerda realizar visitas periódicas al oftalmólogo. Y si es necesario, toma vitaminas.
No olvides realizarte exámenes oftalmológicos periódicos.
Nuestros ojos están activos desde que nos despertamos hasta que nos quedamos dormidos en la cama, pero muchas personas prestan atención a la salud de sus ojos solo cuando les causan molestias. Este es el enfoque equivocado. Los ojos requieren cuidados diarios para evitar infecciones, cansancio o enfermedades más graves.
Los científicos dicen que cualquier fruta y verdura es buena para los ojos. Las vitaminas A y C, así como el magnesio, son fundamentales para el desarrollo de la visión, aunque no pueden sustituir a los exámenes oftalmológicos periódicos. Dado que en el debilitamiento de la visión, que puede ocurrir a cualquier edad, el factor hereditario y el incumplimiento de ciertas reglas juegan un papel importante.
Todos los que son examinados por un médico se advierten contra una posible pérdida de visión. Sobre todo en los niños, porque puede conducir a un bajo rendimiento escolar. En adultos se controla la progresión de enfermedades como la miopía, el astigmatismo y la etapa inicial de cataratas.
Es imposible vivir sin ordenadores, tabletas o TV, pero los ojos muchas veces se resienten porque hacemos un mal uso de estos aparatos y no los usamos correctamente.
Los siguientes consejos y trucos le ayudarán a mantener sus ojos sanos y a ver con mayor claridad:
· Elija una buena iluminación cómoda para leer, trabajar o estudiar (luz de fondo suave). · Tome descansos regulares en el trabajo cuando tenga que ver objetos cercanos y visualmente complejos. Parpadee con frecuencia, cierre los ojos y descanse cuando se sienta cansado o seco. Para los ojos secos, utilice colirios prescritos por un oftalmólogo, las llamadas lágrimas artificiales. También se recomienda reducir el brillo de las pantallas y adoptar la postura correcta. · Mire la televisión a una distancia no inferior a dos metros, y para una computadora, la mejor distancia es no inferior a 50 centímetros. Evite el deslumbramiento de las pantallas de televisión y computadora. Coloque la pantalla del televisor o la computadora en un lugar donde la pantalla no refleje la luz. A algunas personas les resulta más fácil trabajar con una computadora en una habitación con poca luz. En este caso, no puede mirar la pantalla en la oscuridad, lo que provoca una fatiga ocular severa. Otros utilizan filtros antideslumbrantes especiales que se colocan en la pantalla de la computadora. · Use gafas de seguridad para tareas peligrosas. · Use anteojos que bloqueen los rayos UV para proteger sus ojos de la luz solar excesiva. La exposición excesiva a los rayos ultravioleta puede dañar la retina y provocar la pérdida permanente de la visión, lo que puede aumentar el riesgo de desarrollar cataratas. · Evite el humo, el polvo y los gases que irritan los ojos. Hágase chequeos regulares con un oftalmólogo. Lo más recomendable es una visita al médico cada año, aunque no hayas encontrado ningún problema de visión. En cuanto a los niños, los expertos recomiendan iniciar una visita al oftalmólogo a partir de los tres años. · Cuidar de ciertas enfermedades que afectan significativamente la discapacidad visual, especialmente después de los 40 años. Prevenir la diabetes manteniendo niveles normales de glucosa en sangre. Controle la presión arterial, prevenga el desarrollo de hipertensión. También verifique regularmente el nivel de colesterol en la sangre, para no perder el desarrollo de la aterosclerosis. · Existen varios métodos de ejercicio para relajar los ojos durante y después de un día ajetreado, elige uno de ellos.
Ejercicios de relajación
♦ Cada 20 minutos, mientras está frente al monitor, mire hacia otro lado durante 20 segundos a una distancia de unos 6 metros sin enfocar nada. ♦ Cierra los ojos sin apretar y relaja los párpados. Cúbralos un poco con las manos. ♦ Es importante hacer ejercicio para aumentar la circulación sanguínea en los ojos. Para mejorar la circulación sanguínea, antes de cubrirse los ojos con las manos, frótese bien las palmas de las manos, y sentirá como el calor de las manos pasa a los párpados, mientras los ojos se relajan. Además, cuando se lave, salpique agua fría en los ojos hasta 40 veces.
Recuerda, para cuidar tu visión y mantenerla por muchos años, necesitas tomar una serie de medidas simples a través de una nutrición adecuada, un estilo de vida saludable, controles periódicos con un oftalmólogo, ejercicio regular y reducción del tiempo. frente a las pantallas digitales que usamos a diario.
¡Estar sano!