Solo pregúntese en el momento en que su mano alcance el refrigerador, o esté hojeando el menú en un restaurante: “¿Realmente quiero comer esto? ¿Quiero una manzana o una comida de tres platos ahora? Presta atención a todo lo que hay en tu plato. Lo principal aquí es escucharte a ti mismo. Tómese un minuto para esto.
No cocines y comas de mal humor. La comida solo te hará sentir mejor. ¿Enojado, molesto, cansado? Limítate a un vaso de agua. Tu cuerpo te lo agradecerá. Al sentarse a la mesa, agradezca a la Madre Tierra por sus frutos y abundancia. El sentimiento de gratitud y alegría hará que su comida sea aún más gratificante.
Los alimentos mal masticados también se digieren y absorben peor. Cuando tragamos alimentos con avidez, el exceso de aire que ingresa al cuerpo junto con los alimentos puede crear hinchazón y una sensación de pesadez allí, y un montón de todo lo que nosotros, jóvenes y saludables, definitivamente no necesitamos. Masticamos bien los alimentos, y mejor en silencio. “Cuando como, soy sordo y mudo” – recuerda la regla de oro. Además, comer despacio te ayudará a comer menos. ¿Quién quiere construir allí?
El naturópata estadounidense Herbert Shelton es considerado el fundador del concepto de nutrición separada. Su libro sobre maridaje ha causado mucha controversia y discusión, pero recuerda que la elección siempre es tuya. Para mí, muchas de sus reglas se han vuelto familiares, en particular, el uso de frutas como una comida separada, y ciertamente no como postre.
¿Qué podría ser más sabroso que el agua pura? El agua puede incluso cambiar nuestra condición física. Es cierto que aquí debe recordar un matiz importante que está oculto en los minerales. Porque son los conductores que llevan el agua a las células, y su falta conduce a la deshidratación del cuerpo, sin importar la cantidad de agua que consumas, así lo escribe Oksana Zubkova, experta en desintoxicación y rejuvenecimiento, en su libro “Belleza desnuda ”.
Es bueno cuando la comida no está fría, ni hirviendo, sino tibia. A menudo veo cómo una persona, teniendo hambre, se abalanza con avidez sobre la comida caliente o toma un sorbo de té caliente. Preste atención a los animales, nunca comerán comida demasiado caliente. Tenga en cuenta el estado. Mantén tu equilibrio interior.
Cuando tienes 20 años, puedes comer lo que quieras, beber lo mismo y, de hecho, no afectará tu bienestar de ninguna manera, al menos para la mayoría de las personas. Pero cuando ya tiene más de 30 años, su metabolismo se ralentiza: así es la naturaleza, y si no lo ayuda, simplemente no interfiera, o más bien, no estropee lo que ya (todavía) tiene. Entonces, ¿de qué decidí despedirme? “Azúcar fuerte” (dulces, piruletas, pasteles), leche, gluten, comida chatarra (papas fritas, galletas saladas, etc.), alcohol (cualquiera). Pero una variedad de verduras, ghee y aceite de coco, vegetales, frutas, nueces y cereales siempre son bienvenidos en nuestra casa.
“Hay muchos procesos increíbles en nuestro estómago, y todo esto es solo para que nos sintamos cómodos y de buen humor. Ni siquiera sabemos que el 95 % de las hormonas de la felicidad se producen en el intestino”, dice Julia Enders, autora de The Charming Gut. Recuerde esto, amigos, al elegir productos para su mesa en la tienda.
Resumiendo, queridos lectores, me gustaría mencionar una vez más las características individuales de cada organismo. Fíjate en tus hábitos alimenticios. Sé consciente. Ámate a ti mismo y a tu cuerpo. Escuchad vuestra voz interior y dejad que la salud reine en vuestros cuerpos y la alegría en vuestros corazones.