Como presidente de la Sociedad Humanista de los Estados Unidos, Wayne Pacelle dirige una campaña para proteger el medio ambiente de los efectos perjudiciales de la cría de animales. En una entrevista con Environment 360, habla sobre lo que comemos, cómo criamos animales de granja y cómo todo esto afecta el mundo que nos rodea.
Las organizaciones conservacionistas han abordado durante mucho tiempo el tema de los pandas, los osos polares y los pelícanos, pero el destino de los animales de granja todavía preocupa a algunos grupos hasta el día de hoy. La “Sociedad del Humanismo” es una de las organizaciones más grandes que trabaja con éxito en esta dirección. Bajo el liderazgo de Wayne Pacel, la sociedad cabildeó por el peor extremo de la granja, el uso de barras gestacionales para restringir la libertad de los cerdos.
Medio Ambiente 360:
Wayne Passel: Nuestra misión se puede describir como “En defensa de los animales, contra la crueldad”. Somos la organización número uno en la lucha por los derechos de los animales. Nuestras actividades cubren todos los aspectos, ya sea agricultura o vida silvestre, pruebas con animales y crueldad con las mascotas.
e360:
Pasaje: La cría de animales es de importancia mundial. No podemos criar humanamente nueve mil millones de animales anualmente en los Estados Unidos. Damos de comer enormes cantidades de maíz y soja para proporcionar proteínas a nuestro ganado. Ocupamos una gran cantidad de tierra para cultivos forrajeros, y hay problemas asociados con esto: pesticidas y herbicidas, erosión de la capa superior del suelo. Hay otros temas, como el pastoreo y la destrucción de las zonas costeras, el control masivo de los depredadores para que los campos sean seguros para el ganado vacuno y ovino. La ganadería es responsable de la emisión del 18% de los gases de efecto invernadero, incluidos los nocivos como el metano. Esto no nos preocupa menos que la tenencia inhumana de animales en las granjas.
e360:
Pasaje: La lucha contra la crueldad hacia los animales se ha convertido en un valor universal. Y si ese valor importa, entonces los animales de granja también tienen derechos. Sin embargo, en los últimos 50 años hemos visto un cambio radical en la cría de animales. Érase una vez los animales vagaban libremente por los pastos, luego se trasladaron edificios con grandes ventanales, y ahora los quieren encerrar en cajas un poco más grandes que su propio cuerpo, para que queden completamente inmovilizados. Si hablamos de la protección de los animales, debemos darles la oportunidad de moverse libremente. Convencimos de esto a los principales minoristas de los Estados Unidos y se les ocurrió una nueva estrategia de compra. Deje que los compradores paguen más por la carne, pero los animales serán criados en condiciones humanas.
e360:
Pasaje: Sí, tenemos algunas inversiones y estamos invirtiendo parte de los fondos en el desarrollo de una economía humana. Las corporaciones pueden desempeñar un papel importante al abordar los problemas de crueldad animal. La gran innovación es la creación de proteínas de origen vegetal que son equivalentes a las animales, pero que no incurren en costos ambientales. En tal producto, la planta se utiliza directamente y no pasa por la etapa de alimentación animal. Este es un paso importante tanto para la salud humana como para la gestión responsable de los recursos de nuestro planeta.
e360:
Pasaje: El número uno para nuestra organización es la cría de animales. Pero la interacción entre el hombre y el mundo animal tampoco se hace a un lado. Miles de millones de animales son asesinados por trofeos, hay un comercio de animales salvajes, trampas, las consecuencias de la construcción de carreteras. La pérdida de especies es un problema global muy importante y estamos luchando en múltiples frentes, ya sea el comercio de marfil, el comercio de cuernos de rinoceronte o el comercio de caparazones de tortuga, también estamos tratando de proteger las áreas silvestres.
e360:
Pasaje: De niño, tuve una conexión profunda e íntima con los animales. A medida que fui creciendo, comencé a comprender las consecuencias de ciertas acciones humanas hacia los animales. Me di cuenta de que estamos haciendo mal uso de nuestro gran poder y causando daño al construir granjas avícolas, matar focas o ballenas para obtener alimentos y otros productos. No quería ser un observador externo y decidí cambiar algo en este mundo.