¿Qué es una vida feliz en tu mente? Creo que todos definen la felicidad a su manera, y todos quieren ser felices. Los científicos han estado investigando el fenómeno de la felicidad durante mucho tiempo, buscando formas de medirlo, tratando de descubrir cómo ser feliz. Otro estudio sobre este tema, publicado recientemente en el British Journal of Health Psychology, revela hallazgos interesantes de científicos que han encontrado una relación entre nuestra dieta y los sentimientos de felicidad.
Los científicos de Nueva Zelanda han encontrado un vínculo entre el consumo de grandes cantidades de frutas y verduras y varios componentes de una "vida feliz", que se definen colectivamente por el concepto de "bienestar eudaemonic" (bienestar eudaemonic).
“Los resultados muestran que el consumo de frutas y verduras está asociado con una variedad de aspectos de la prosperidad humana, y no es solo un sentimiento de felicidad”, dijo el equipo de investigación dirigido por la psicóloga Tamlin Conner de la Universidad de Otago.
En el estudio participaron 405 personas que llevaban un diario con regularidad durante 13 días. Cada día, registraron la cantidad de porciones de frutas, verduras, postres y varios platos de papa que comieron.
También completaron un cuestionario todos los días, con la ayuda del cual fue posible analizar el grado de su desarrollo creativo, intereses y estado psicológico. Específicamente, se les pidió que calificaran afirmaciones como "Hoy con interés en mis actividades diarias", en una escala de uno a siete (de "totalmente en desacuerdo" a "totalmente de acuerdo"). Los participantes también respondieron preguntas adicionales diseñadas para determinar su estado emocional general en un día en particular.
Resultado: las personas que comieron más frutas y verduras durante el período especificado de 13 días tuvieron un mayor grado de interés y participación, creatividad, emociones positivas y sus acciones fueron más significativas y decididas.
Aún más sorprendente, los participantes tendían a puntuar más alto en todas las escalas en los días en que comían más frutas y verduras.
“No podemos concluir que la relación entre el consumo de frutas y verduras y el bienestar eudaimónico sea causal o directa”, dicen los investigadores. Como explican, es posible que fuera el pensamiento positivo, el compromiso y la conciencia lo que hizo que las personas comieran alimentos más saludables.
Sin embargo, “lo que está sucediendo puede explicarse por el contenido de microelementos útiles en los productos”, sugieren los autores del experimento. – Muchas frutas y verduras son ricas en vitamina C, que es un cofactor importante en la producción de dopamina. Y la dopamina es un neurotransmisor que subyace en la motivación y promueve el compromiso. “
Además, los antioxidantes que se encuentran en las frutas y verduras pueden reducir el riesgo de depresión, agregaron los científicos.
Por supuesto, es demasiado pronto para decir que comer col rizada te hará feliz, pero los hallazgos sugieren que una alimentación saludable y el bienestar psicológico van de la mano. Lo que en sí mismo da que pensar.