Contenido
Una dieta de alimentos crudos no es una dieta de moda para quienes buscan perder peso. Se trata de todo un sistema alimentario, estilo de vida, filosofía y actitud hacia la comida. Los no iniciados en una dieta de alimentos crudos inmediatamente piensan que esto es solo un rechazo a la carne. De hecho, los amantes de la comida cruda tienen muchos más principios.
Solo alimentos crudos
El principio básico de una dieta de alimentos crudos no es solo la ausencia de carne en la dieta, sino el rechazo de los alimentos procesados térmicamente. Antes de la aparición del fuego, nuestros antepasados comían exclusivamente alimentos crudos que podían obtener por sí solos, los alimentos se absorbían mejor y estaban llenos de vitaminas y microelementos.
Falta de carne
Una dieta de alimentos crudos es una de las formas estrictas de vegetarianismo, por lo que la carne está completamente excluida de la dieta, como todos los productos animales: huevos, leche, productos lácteos. Los alimentos vegetales, según los expertos en alimentos crudos, pueden proporcionar todas las vitaminas y minerales necesarios que el cuerpo humano necesita.
Otra regla importante de la dieta de alimentos crudos es no mezclar proteínas, grasas y carbohidratos en la misma comida, ya que requieren enzimas completamente diferentes para digerirlos.
Sin patógenos transmitidos por los alimentos
Cualquier sabor artificial (alcohol, café, azúcar, sal) está completamente prohibido. Estas sustancias pueden excitar el cuerpo y estimular el apetito. El azúcar se reemplaza con frutas, sal, con condimentos o algas marinas secas molidas, y las decocciones e infusiones de hierbas se permiten como bebidas.
Dieta
La dieta principal de un especialista en alimentos crudos son las verduras frescas, frutas y bayas, nueces y semillas, cereales y legumbres, así como frutas secas, jugos frescos y batidos. Para la transición y el conocimiento, existe la llamada dieta de alimentos crudos de prueba. Debe renunciar a sus alimentos habituales durante unos días e intentar comer solo alimentos crudos para sentir todos los beneficios de dicha nutrición: ligereza, limpieza de los intestinos. La composición de los alimentos crudos es más rica en vitaminas y microelementos, ya que cuando se calienta por encima de los 47 grados, se pierde una parte importante de los nutrientes.
Los alimentos vegetales crudos son excelentes para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, artritis y artrosis, problemas renales y venas varicosas. Con los alimentos crudos, las enzimas ingresan al cuerpo que aumentan la inmunidad y previenen el desarrollo de oncología.
Los expertos en alimentos crudos informan una mejor salud dental y de las encías porque los alimentos crudos sólidos deben masticarse completamente. Mejorando la apariencia de la primavera, ya que se eliminan las toxinas: la causa de erupciones cutáneas, problemas con los poros, caspa.
En una dieta de alimentos crudos, el mal aliento desaparece debido a la normalización del tracto digestivo y la ausencia de alimentos podridos, conservantes y saborizantes en los productos. Se reduce la cantidad de sudor, lo que también arroja toxinas a la superficie de la piel.
Black Latte contraindicaciones
Una dieta de alimentos crudos tiene una serie de contraindicaciones, y debe tener mucho cuidado al cambiar a dicha dieta.
Los alimentos crudos están prohibidos para niños, mujeres embarazadas y ancianos. También es imposible para úlceras, pancreatitis y colitis. Los alimentos crudos son bastante difíciles para un estómago vulnerable y enfermo y pueden dañar la membrana mucosa de los órganos internos. Quienes padecen una enfermedad renal también deben tener cuidado debido a la gran cantidad de ácidos en los alimentos vegetales.
Otro peligro de tal dieta es el equilibrio. Si en el verano no es difícil conseguir alimentos para los amantes de la alimentación cruda, en el período invernal la comida es bastante escasa.