Las filas se denominan toda una familia de hongos, que incluye una gran variedad de variedades. La mayoría de ellos son comestibles y se pueden comer libremente. También hay especies condicionalmente comestibles, no comestibles e incluso venenosas. Todos ellos tienen diferentes propiedades de color y sabor. Ryadovka se considera uno de los cuerpos fructíferos más comunes, pero no todos los recolectores de hongos se atreven a recolectarlos. El hecho es que, debido a su color inusual, pueden confundirse con somormujos venenosos. Es muy importante saber cómo se ven las filas comestibles, cuándo recolectarlas y en qué bosques.
Las filas en sí son muy sabrosas, puedes cocinar muchos platos increíblemente saludables con ellas y hacer excelentes preparaciones para el invierno. Alrededor de 250 especies de hileras comestibles crecen en nuestro territorio. Se pueden encontrar en casi todas las áreas forestales. Las filas más comunes son grises, álamos, moradas, gigantes, masivas y también amarillas. El hongo Matsutake también se considera no menos popular, pero en Nuestro País solo se puede encontrar en el Territorio de Primorsky.
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¿Dónde crecen las hileras y cuándo recolectarlas?
[ »»]Antes de saber cuándo puede comenzar a recolectar hongos, debe tener en cuenta qué bosques y suelos prefieren. Entonces, estos cuerpos fructíferos eligen principalmente bosques mixtos y de coníferas para su asentamiento. A menudo crecen en suelo arenoso o en el suelo del bosque. Muy a menudo, las filas crecen en filas o círculos, formando los llamados "anillos de bruja". Por lo tanto, desde un área pequeña puede recolectar más de una canasta de deliciosos cuerpos fructíferos.
Entonces, ¿cuándo puedes recolectar hileras en el bosque? En primer lugar, hay que decir que la gran mayoría de las filas son setas de otoño. Se pueden encontrar desde finales de agosto hasta finales de octubre. A veces, las filas se pueden encontrar incluso a mediados y finales de noviembre: todo dependerá de las características climáticas de un área en particular.
La fructificación más abundante se observa después del primer clima frío de septiembre, así como a principios de octubre, cuando llega el "verano indio".
Algunas filas se “pierden” en el tiempo y comienzan a crecer en el mes de mayo, pero esto sucede muy raramente. Sin embargo, lo mejor es ir al bosque con la entrada del primer mes de otoño o cuando ya haya caído todo el follaje. Cuándo recoger setas de remo, cómo se ven y cómo distinguirlas de las especies no comestibles y venenosas son las preguntas principales a las que todo recolector de setas debe saber las respuestas.
