A veces se puede escuchar cómo los carnívoros en toda regla se quejan de que los veganos los critican y reprochan. Pero parece que aquellos que han iniciado el camino hacia el veganismo, pero aún no han llegado hasta el final, suelen molestar mucho más a los veganos.
Los flexitarianos son intimidados. Se burlan de los vegetarianos. Ambos son vistos como enemigos de la comunidad vegana.
Bueno, esto es comprensible. Si lo piensas bien, los flexitarianos son personas que creen que está bien matar animales en ciertos días de la semana.
Lo mismo ocurre con los vegetarianos. Después de todo, la industria láctea es una de las más brutales, y es sorprendente para muchos por qué los vegetarianos no pueden entender que al comer queso tienen la misma responsabilidad de sacrificar vacas que los que comen carne de res. Parece tan simple y obvio, ¿no?
Tales reproches a menudo avergüenzan a los vegetarianos y flexitarianos, pero hay algunos hechos a los que los veganos deben prestar atención.
Propagación del flexitarianismo
La industria cárnica está perdiendo clientes y desapareciendo rápidamente, pero resulta que la razón de esto no son solo los veganos. Al explicar el declive de la industria cárnica, Matt Southam, un portavoz de la industria cárnica, señaló que "los veganos, si lo miras en general, son muy, muy pocos". Explicó: “Los que tienen una mayor influencia son los flexitarianos. Personas que dejan la carne cada dos semanas o un mes”.
Esto también se debe al crecimiento en las ventas de comidas preparadas sin carne. El mercado notó que detrás de este crecimiento no están los veganos, ni siquiera los vegetarianos, sino aquellos que se niegan a comer carne en determinados días.
Como dice Kevin Brennan, CEO de Quorn, una compañía vegana de reemplazo de carne, “Hace 10 años, nuestro consumidor número uno eran los vegetarianos, pero ahora el 75 % de nuestros consumidores no son vegetarianos. Estas son las personas que limitan su consumo de carne de forma regular. Son la categoría de consumidores de más rápido crecimiento”.
Resulta que el hecho de que la producción de carne se cierre uno tras otro, no es principalmente veganos, ¡sino flexitarianos!
Los veganos pueden estar molestos con los veganos y los flexitarianos a pesar de estas estadísticas, pero en ese caso, se están olvidando de algo.
volverse vegano
¿Cuántos veganos pueden decir que pasaron de comer carne, lácteos y huevos a ser completamente veganos en un chasquido de dedos? Por supuesto, hay quienes dieron este paso con decisión y rapidez, pero para la mayoría fue un proceso gradual. Casi todos los propios veganos han pasado algún tiempo en esta fase intermedia.
Quizás algunos vegetarianos que aman a los animales pero consumen productos lácteos ni siquiera se dan cuenta de que están pagando para que maltraten a los animales y finalmente los maten. Y es bueno que los primeros veganos que conozcan y que les expliquen todo sean personas pacientes y amables. En lugar de juzgar a los vegetarianos por su controvertido estilo de vida, los veganos pueden ayudarlos a cruzar esa línea.
También sucede que las personas interesadas en cambiar a una dieta basada en plantas no tienen suerte con los nuevos conocidos. Algunos se atascan en el vegetarianismo durante años porque todos los veganos que encontraban eran tan groseros y críticos que la sola idea de ser vegano comenzó a parecerles repulsivo.
Se podría argumentar que a alguien que realmente se preocupa por los animales y el planeta no debería importarle cómo le hablan los veganos. Una vez que comprenda lo importante que es esto, debe, en cualquier caso, cambiar inmediatamente a la nutrición basada en plantas. Pero en la vida rara vez sucede que todo va tan fácil y sin problemas, y las personas, por naturaleza, no son perfectas.
La simple realidad es que una vez que alguien comienza a reducir el consumo de carne, sus posibilidades de convertirse en vegano aumentan. Pero si los veganos se burlan de él, las posibilidades tienden a disminuir nuevamente.
Los veganos deben tener esto en cuenta al interactuar con vegetarianos o flexitarianos. Es mejor alentar calurosamente a las personas interesadas a que se vuelvan veganas, en lugar de alejarlas con burlas y groserías. En cualquier caso, el primer enfoque beneficiará claramente a los animales.