Limones rellenos
La receta se basa en sardinas grasosas y aceitosas. Esto significa que el vino solo debe ser blanco y muy fresco, por ejemplo, alsaciano. Sylvaner or Muscadete del valle Loire… Estos vinos se caracterizan por una acidez pronunciada, que les permitirá hacer frente al aderezo de ensalada de crema agria de limón. Sin embargo, hay que tener en cuenta que si decides acompañar tu comida con vino, es mejor no exagerar con jugo de limón de todos modos.
Ensalada de requesón con trigo sarraceno
Debe servirse con blanco Pinot Grigio… Este vino varietal italiano tiene un rico aroma afrutado y un sabor redondeado y ligeramente aceitoso. Desencadenará la combinación de requesón con tomates, zanahorias y pepinos.
Mezcla de peces
Para la mezcolanza de pescado con pescado noble, el vino de esturión o esturión debe elegirse lo más refinado posible (no significa que sea muy caro) y, por supuesto, blanco. Te vendrá bien aquí o en blanco. Borgoña – Merso, Macón, o burdeos blanco Frijoles of Sauvignon Blanc… Todos estos vinos tienen un rico bouquet aromático y un sabor rico, pero fresco y vigoroso, justo lo que necesita para un pescado azul en un caldo picante.
Hígado de Forrester
Una combinación de hígado, champiñones y tomates. Este plato debe servirse con vino rosado. Va bien con hígado y champiñones, y al mismo tiempo tiene suficiente frescura para hacer frente al sabor agridulce de los tomates guisados. La elección es genial - rosa La Rioja, vinos rosados Penedésuna o Reberó del Duero (todo - desde España), tavel francés del sur del valle del Ródano o vinos rosados Provenza… También se elaboran muchos vinos rosados maravillosos en Italia.
Sándwiches de malvavisco
Dios mismo les ordenó que sirvieran vino dulce natural. vino de hielo alemán, Alsaciano Riesling de uvas de cosecha tardía (cosecha tardía)… Estos vinos tienen tonos de frutos secos y miel en aroma y sabor, por lo que la combinación de sabor será perfecta.
Almuerzo en marzo