Se sabe desde hace mucho tiempo que un intestino sano es la clave para un buen sistema inmunológico. Los probióticos mejoran la flora intestinal, ayudan a la digestión, previenen la proliferación de patógenos, eliminan toxinas, protegen contra carcinógenos, virus, bacterias, hongos, levaduras. ¿Qué alimentos contienen probióticos?
Yogurt
El kéfir contiene más de 10 especies de bacterias beneficiosas. Además de los probióticos, este producto contiene muchas sustancias con propiedades antibacterianas y antifúngicas. Si comes todo el tiempo, el sistema inmunológico más fuerte de Buda y el sistema digestivo funcionarán con una regularidad envidiable.
Yogurt
El yogur, junto con el yogur, tiene propiedades similares, solo que las bacterias beneficiosas en él son mucho más. Lo principal: elegir un producto que contenga bacterias vivas y sin conservantes, edulcorantes ni potenciadores del sabor. Prefiera el yogur con Lactobacillus acidophilus o Bifidobacterium bifidum, y puede cocinarlo en casa usted mismo en la farmacia de bacterias.
Productos lácteos acidófilos
En acidophilus, los productos utilizan un iniciador de Lactobacillus acidophilus, ácido láctico de Streptococcus y granos de kéfir. Estos productos pueden detener los procesos de putrefacción en el cuerpo y respaldar la vida de las bacterias beneficiosas.
Pepinillos
Los pepinillos y los tomates sin vinagre contienen una gran cantidad de probióticos que mejoran la digestión. Estos productos emiten sus propias bacterias, mientras permanecen en un ambiente ácido.
Chucrut
Chucrut sin pasteurización (que mata las bacterias) contiene probióticos Leuconostoc, pediococcus y bacterias que mejoran la digestión. Además, el chucrut tiene mucha fibra, vitaminas C, B y K, sodio, hierro y otros minerales.
Chocolate negro
El cacao en polvo, que se prepara con chocolate, contiene polifenoles y fibra dietética, que en el intestino grueso descomponen los microbios útiles. Las fibras dietéticas se fermentan y los polímeros polifenólicos grandes se desintegran en pequeños y se absorben fácilmente. Estas pequeñas moléculas tienen actividad antiinflamatoria.
Aceitunas
Las aceitunas son una fuente de lactobacilos probióticos, que ayudan a restaurar la microflora y eliminar el exceso de toxinas del cuerpo. Debido a la alta concentración de sal en las aceitunas conviene reducir la comida carcelaria que pretendes utilizar junto con ellas.