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Los deportistas abordan la elección de los alimentos con especial rigor e incluyen sólo los más necesarios y útiles en la dieta. El atún siempre está presente en su carta. Se trata de las propiedades nutricionales que hacen de este pescado un producto dietético ideal, además, bastante satisfactorio y refinado. Cuál es exactamente el beneficio del atún para el cuerpo y cómo obtenerlo en su totalidad, lo averiguamos junto a los expertos de la marca Maguro.
Pescado con alma de carne
El atún es un pescado único en muchos sentidos. Debido al rico tono rojo de su filete, a primera vista es fácil confundirlo con la carne de res. No es de extrañar que los franceses llamen ternera al atún. Un sabor inusual con notas características de "carne" solo realza la similitud.
El atún está relacionado con las carnes rojas y tiene un alto contenido en proteínas saturadas de aminoácidos. Es este elemento el que se sabe que es necesario para fortalecer las fibras musculares y desarrollar masa muscular. Otro punto importante es que el atún no contiene carbohidratos, que se unen a las moléculas de agua. Debido a esto, el cuerpo se deshace del exceso de líquido y “seca” los músculos. Este efecto, junto con entrenamientos regulares y una nutrición adecuada, permite que el cuerpo gaste grandes reservas de grasa y pierda el exceso de peso de manera más efectiva. Como resultado, obtienes una figura delgada y un hermoso alivio de los músculos.
Otra ventaja del atún es que la proteína disponible en él se absorbe más rápido que la proteína de la carne y casi sin residuos. Los atletas profesionales recomiendan apoyarse en los platos con su participación después del entrenamiento activo. Gracias a las impresionantes reservas de proteínas del pescado, el cuerpo recupera mejor la fuerza y los músculos se tonifican más rápidamente.
La composición del atún natural, entre otras cosas, contiene varias variedades de ácidos grasos omega-3 esenciales. Fortalecen el corazón y los vasos sanguíneos, tienen un efecto antiinflamatorio en los músculos, ayudan a aliviar el dolor en las articulaciones y, lo más importante, le dan al cuerpo la enorme cantidad de energía necesaria para un entrenamiento fructífero.
Metamorfosis de peces
La carne de atún es famosa por el hecho de que mejora el metabolismo con un uso regular. Además, el cuerpo recibe una parte de las vitaminas A, B vitales.1, B2, B6, E y PP. Este pescado también es rico en fósforo, yodo, sodio, potasio, magnesio, hierro. Con un mayor esfuerzo físico, esta combinación será muy útil. Y el atún no causa alergias y ayuda a eliminar las sustancias nocivas acumuladas en el hígado.
Busque todas las propiedades anteriores que deben estar principalmente en un producto natural fresco. En este sentido, el filete de atún Maguro es la mejor opción. Se somete a una congelación de choque inicial inmediatamente a bordo de un barco de pesca, gracias a lo cual es posible preservar el sabor natural y toda la lista de elementos nutricionales valiosos. Antes de cocinar, es suficiente descongelar dicho producto en el estante inferior del refrigerador, luego enjuagarlo con agua fría y secarlo.
Una alternativa razonable al filete fresco será el atún en conserva “Maguro”. Este producto cumple con los estándares internacionales de calidad y seguridad. Está elaborado exclusivamente con ingredientes naturales. Para asegurarse de esto, solo mire la etiqueta. En el frasco no encontrará más que jugosos trozos grandes de filete de pescado, aceite de oliva y sal.
Los gourmets deportivos disfrutarán del más delicado paté de atún “Maguro”. Se elabora a partir de atún natural según una receta tradicional con la adición de cebolla, aceite vegetal, sal y especias. Sin colorantes, aromatizantes, potenciadores del sabor y otros "productos químicos". Este producto es ideal para sándwiches abundantes y saludables, rollos de hojas para ensalada, panecillos finos de pita. Es conveniente llevar estos bocadillos para refrescarse después de un entrenamiento.
Atún en costra crujiente
¿Qué es cocinar con atún en beneficio de los músculos y de todo el cuerpo? Sugerimos comenzar con atún empanizado con semillas de sésamo. Descongelamos 400 g de filete de atún Maguro, lo lavamos con agua y lo secamos con servilletas. Mezcle 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de jugo de limón y una pizca de pimienta negra. Marine el filete en este aderezo durante 15-20 minutos. Batir la clara de huevo cruda hasta obtener una espuma esponjosa, mojar las porciones de pescado, luego enrollarlas en un plato con semillas de sésamo y enviarlas a una sartén bien calentada con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Freír el filete durante no más de 4-5 minutos por cada lado, de lo contrario resultará duro y seco por dentro. Como guarnición del atún en sésamo, puede servir judías verdes guisadas en salsa de soja o una ensalada de verduras frescas de temporada. Aquí hay un almuerzo equilibrado para aquellos que tienen que ejercitarse en los simuladores por la noche.
Ensalada motivadora
El atún en conserva “Maguro” es un ingrediente indispensable de una ensalada mediterránea. A los fanáticos de un estilo de vida activo sin duda les gustará. Cortar en rodajas 200 g de filete de atún en conserva “Maguro”. Cortar 2 pepinos frescos, pimiento dulce y cebolla roja en tiras, 5-6 tomates cherry y cuartos de huevos duros. Agrega un puñado de aceitunas sin hueso y maíz enlatado. Mezcle la salsa de 2 cucharadas. l. aceite de oliva, 1 cdta. balsámico, diente de ajo machacado, un puñado de albahaca fresca, sal y pimienta al gusto. Combine todos los ingredientes en un bol, sazone con salsa y sirva sobre hojas de ensalada. Esta ensalada se prepara mejor para la cena después de un entrenamiento.
El bocadillo más tierno
El paté de atún Maguro es bueno en sí mismo. Este producto exquisito con una textura delicada está completamente listo para su uso. Sin embargo, siempre puedes soñar un poco y crear una pasta de sándwich original. Hervir 2 huevos de gallina duros, rallar la yema y la clara en un rallador fino, mezclar con 2 cucharadas. l. queso ricotta. Tan pequeño como sea posible, corte un puñado de alcaparras y 5-6 ramitas de perejil. Combinar todos los ingredientes, añadir 200 g de paté de atún Maguro, sal y pimienta al gusto. Para una consistencia más suave, puede golpear ligeramente la masa resultante con una licuadora de inmersión. Para un sutil aroma cítrico, ponga 1 cucharadita. ralladura de limón. Este paté se combina orgánicamente con tostadas de centeno seco, trigo sarraceno o pan de arroz y pan de pita fino. Una opción adecuada para un refrigerio después de un entrenamiento de choque.
Si se esfuerza no solo por la figura preciada en la balanza, sino también por una figura tonificada con un hermoso relieve de músculos, Maguro tuna le ayudará a lograr los resultados deseados. Este es un producto natural de impecable calidad, creado para quienes llevan un estilo de vida activo. Mímate a ti mismo y a toda la familia con nuevos platos interesantes y haz que tu menú diario sea verdaderamente deportivo, equilibrado y saludable.