¿Recordarán nuestros nietos, muchos años después, nuestra era como una época en la que la gente comía otros seres vivos, cuando sus abuelos participaban en derramamientos de sangre y sufrimientos innecesarios? ¿El pasado, nuestro presente, se convertirá para ellos en un espectáculo inimaginable y terrible de violencia incesante? La película, estrenada por la BBC en 2017, plantea tales preguntas. La película cuenta sobre una utopía que ha llegado en 2067, cuando la gente deja de criar animales para comer.
Carnage es una película de falso documental dirigida por el comediante Simon Amstell. Pero pensemos seriamente en su mensaje por un momento. ¿Es posible un mundo “post-carne”? ¿Podemos convertirnos en una sociedad donde los animales de granja sean libres y tengan el mismo estatus que nosotros y puedan vivir libremente entre las personas?
Hay varias buenas razones por las que ese futuro es, por desgracia, muy poco probable. Para empezar, la cantidad de animales que se sacrifican en todo el mundo es realmente enorme en este momento. Los animales mueren a manos de los humanos debido a la caza, la caza furtiva y la falta de voluntad para cuidar de las mascotas, pero la mayoría de los animales mueren debido a la agricultura industrial. Las estadísticas son asombrosas: al menos 55 mil millones de animales mueren en la industria agrícola mundial cada año, y esta cifra crece cada año. A pesar de las historias de marketing sobre el bienestar de los animales de granja, las granjas industriales significan violencia, incomodidad y sufrimiento a gran escala.
Es por eso que Yuval Noah Harari, autor del libro, llama al trato que damos a los animales domésticos en las granjas industriales “quizás el peor crimen de la historia”.
Si presta atención a comer carne, la utopía futura parece aún más improbable. El hecho es que la mayoría de las personas que comen carne expresan su preocupación por el bienestar de los animales y les preocupa que la muerte o el malestar de los animales esté asociado con la carne en su plato. Pero, sin embargo, no rechazan la carne.
Los psicólogos llaman a este conflicto entre creencias y comportamiento “disonancia cognitiva”. Esta disonancia nos incomoda y buscamos formas de reducirla, pero, por naturaleza, solemos recurrir solo a las formas más sencillas de hacerlo. Entonces, en lugar de cambiar fundamentalmente nuestro comportamiento, cambiamos nuestro pensamiento y desarrollamos estrategias tales como pensamientos de justificación (los animales no son capaces de sufrir como nosotros; tuvieron una buena vida) o negar la responsabilidad por ello (hago lo que hago todo; es necesario ; me obligaron a comer carne; es natural).
Las estrategias de reducción de la disonancia, paradójicamente, a menudo resultan en un aumento del “comportamiento incómodo”, en este caso el consumo de carne. Esta forma de comportamiento se convierte en un proceso circular y se convierte en una parte familiar de las tradiciones y normas sociales.
El camino hacia un mundo sin carne
Sin embargo, hay motivos para el optimismo. En primer lugar, la investigación médica nos convence cada vez más de que comer carne está asociado con múltiples problemas de salud. Mientras tanto, los sustitutos de la carne se están volviendo más atractivos para los consumidores a medida que avanza la tecnología y los precios de las proteínas de origen vegetal disminuyen gradualmente.
Además, más personas están expresando su preocupación por el bienestar animal y están tomando medidas para cambiar la situación. Los ejemplos incluyen campañas exitosas contra orcas y animales de circo en cautiverio, preguntas generalizadas sobre la ética de los zoológicos y el creciente movimiento por los derechos de los animales.
Sin embargo, la situación climática puede convertirse en el factor más importante que influya en la situación. La producción de carne es altamente ineficiente desde el punto de vista de los recursos (porque los animales de granja comen alimentos que podrían alimentar a los humanos), mientras que se sabe que las vacas emiten una gran cantidad de metano. que la ganadería industrial a gran escala es uno de los “contribuyentes más importantes a los problemas ambientales graves en todos los niveles, desde el local hasta el mundial”. La reducción global del consumo de carne es una de las mejores formas de combatir el cambio climático. El consumo de carne pronto puede comenzar a disminuir de forma natural debido a la falta de recursos para producirla.
Ninguna de estas tendencias sugiere individualmente un cambio social a la escala de Carnage, pero juntas pueden tener el efecto deseado. Las personas que son conscientes de todas las desventajas de comer carne a menudo se vuelven veganas y vegetarianas. La tendencia basada en plantas es especialmente notable entre los jóvenes, lo cual es importante si realmente esperamos ver cambios significativos después de 50 años. Y seamos realistas, la necesidad de hacer todo lo posible para reducir colectivamente las emisiones de carbono y mitigar los peores efectos del cambio climático se volverá aún más apremiante a medida que nos acercamos a 2067.
Por lo tanto, las tendencias actuales ofrecen la esperanza de que las dinámicas psicológicas, sociales y culturales interconectadas que nos impulsan a comer carne regularmente pueden estar comenzando a disminuir. Películas como Carnage también contribuyen a este proceso al abrir nuestra imaginación a una visión de un futuro alternativo. Si ya has visto esta película, espera una noche, puede que te divierta y te dé algo en qué pensar.