Hygrophorus blanco amarillento (Hygrophorus eburneus)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Agaricales (Agárico o Lamelar)
- Familia: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Género: Hygrophorus
- Tipo: Hygrophorus eburneus (Hygrophorus blanco amarillento)
Hygrophorus blanco amarillento es un hongo de sombrero comestible.
Es ampliamente conocido en Europa, América del Norte y África del Norte. También recibe otros nombres como sombrero de cera (sombrero de marfil) y pañuelo vaquero. Por lo tanto, tiene ese nombre en latín "eburneus", que significa "color marfil".
El cuerpo fructífero del hongo es de tamaño mediano. Su color es blanco.
El sombrero, si está húmedo, se cubre con una capa de moco (trama), de un espesor bastante grande. Esto puede dificultar el proceso de selección. Si intentas frotar el hongo entre tus dedos, al tacto puede parecerse a la cera. El cuerpo fructífero del hongo es portador de muchas sustancias biológicamente activas. Estos incluyen ácidos grasos con actividad antifúngica y bactericida.