Algodoncillo sin zonas (Lactarius azonites)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: de posición incierta
- Orden: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Género: Lactarius (lechoso)
- Tipo: Azonitas Lactarius (algodoncillo sin zonas)
- Bezón lechoso
- Agaricus azonitas
El molinero sin zonas es un miembro de la numerosa y conocida familia Russula.
Regiones de cultivo: Eurasia, mientras que prefiere los bosques de hoja ancha. En Nuestro País, crece en la parte europea, así como en las regiones y regiones del sur (Territorio de Krasnodar). Suele vivir en bosques donde crecen robles, ya que forma micorrizas con este árbol en particular.
Los cuerpos fructíferos se forman individualmente, y el láctico sin zonas también crece en pequeños grupos.
Temporada: julio – septiembre. No hay hongos en los años de escasez.
Los cuerpos fructíferos están representados por una tapa y un tallo.
cabeza plano, con un tubérculo en el medio, deprimido. Los bordes son uniformes. La superficie es seca, ligeramente aterciopelada. El color del sombrero es arena, marrón pálido, marrón, marrón oscuro. Dimensiones: hasta 9-11 centímetros de diámetro. El sombrero es muy grueso.
Lechoso sin zonas: agárico, mientras que las placas son estrechas, bajan por el tallo.
Pierna denso, tiene la forma de un cilindro, el color es monofónico con una gorra o puede ser un tono más claro. Altura – hasta 7-9 centímetros. En los hongos jóvenes, el tallo suele ser denso, a una edad más madura se vuelve hueco.
Pulpa denso, blanco, tiene un sabor fresco y se vuelve rosado cuando se daña. Los champiñones maduros tienen un aroma ligeramente especiado. El jugo lechoso es de color blanco y se vuelve rápidamente de color naranja rosado cuando se expone al aire.
Así es como puedes obtener un hongo crocante con un bonito color marrón.
Zoneless lechoso pertenece a las setas comestibles. Se come en forma salada y en escabeche. Los expertos recomiendan comer solo hongos jóvenes.
Se diferencia de otras numerosas especies de esta familia por su sombrero gris, así como por el jugo rosado de la pulpa cortada.