1. Arroz integral
El arroz es prácticamente un alimento superestrella, pero debe elegir granos integrales integrales, integrales, silvestres y negros en lugar de refinados blancos, amarillos e incluso rojos. La versión integral contiene la parte beneficiosa del grano, salvado y endospermo para la salud del corazón, fibra y un complejo antioxidante. El arroz integral es una excelente adición a las ensaladas, sopas, un maravilloso desayuno completo y, con verduras, es muy adecuado como almuerzo. El arroz también es rico en aminoácidos y carbohidratos saludables.
2. Verduras al horno
Las verduras asadas se pueden almacenar de manera segura en el refrigerador y, por lo tanto, son fáciles de almacenar durante toda una semana. Son fáciles de recalentar. Simplemente colóquelos en la bandeja de especias, espere 10 minutos y disfrute de una deliciosa cena. Intente asar batatas, brócoli, calabaza moscada con remolacha, cebolla, chirivía y nabo.
3. Quinoa
Si no te gusta el arroz, prueba la quinoa. No solo tiene más proteínas, sino también menos almidón. Las gachas de quinua para el desayuno, la ensalada de brócoli para el almuerzo y la quinua y las especias para la cena son excelentes opciones para una comida ligera y nutritiva.
4 Frijoles y Lentejas
Los frijoles y las lentejas serán una bendición para ti si tus intestinos los toleran bien. Es un excelente ingrediente de chile vegano y el complemento perfecto para cualquier ensalada, sopa o burrito. Las legumbres son ricas en hierro, proteína y fibra. Sin embargo, si tiene problemas con la digestión, asegúrese de remojar los frijoles antes de beberlos.
5. Avena
La avena es otro tipo de cereal que se puede preparar con anticipación. Por ejemplo, puede verter agua sobre la avena y ponerla en el refrigerador durante la noche. Por la mañana puedes disfrutar de una deliciosa avena. Otra ventaja de este método es que no requiere cocción y la avena es más fácil de digerir.
6. Batidos
Es una gran idea preparar los ingredientes de su batido con anticipación. Prepare trozos de frutas y verduras que se puedan usar en batidos, congélelos para que en la mañana solo tenga que ponerlos en una licuadora. Este método de recolección ayuda a conservar las vitaminas y los minerales.
7. Mezcla de frutos secos y frutos secos
Este es un refrigerio increíble que vale la pena preparar con anticipación y tener siempre contigo. Las versiones compradas en la tienda a menudo contienen azúcar y mantequilla, y suelen ser demasiado caras. Haz el tuyo simplemente mezclando tus nueces crudas favoritas, semillas y algunas frutas secas como pasas o higos. Esta mezcla es una buena fuente de proteína y fibra al mismo tiempo.
8. Ensalada
Las ensaladas son otra opción que siempre debe estar en el refrigerador. Prepáralo con anticipación, pero no lo condimentes. Por ejemplo, pon col rizada, espinacas, lechuga romana, tomates, pepinos y otras verduras que te gusten. Luego solo tienes que sazonarlos, puedes agregar pasta de aguacate como aderezo natural. O hacer la salsa (también con antelación) y dejarla en otro recipiente. Para hacer la ensalada aún más sabrosa, puede agregarle más cereales y legumbres.
9. Verduras y frutas picadas
Corta zanahorias, apio, pepino, naranjas, manzanas en tiras largas, prepara frutos rojos y tomates cherry, envasa en porciones en bolsas zip y mete en el frigorífico, y luego solo te los tienes que llevar contigo. Con estos refrigerios saludables a la mano, tiene la garantía de no buscar galletas, papas fritas o dulces.
10. Pudín de chía
Por supuesto, al final dejamos lo más delicioso: el pudín de chía. Haga este postre mezclando cacao en polvo crudo, stevia, chía, bayas y leche de nuez o soya y un poco de avena. Puedes agregar cualquier superalimento a este postre. Guarde el pudín de chía en tazas herméticas en el refrigerador para que siempre tenga a mano un desayuno o un refrigerio rápido.
Conociendo estos secretos, puede cocinar fácilmente gachas en una olla de cocción lenta, hornear verduras en el horno, cortar una ensalada en porciones y hacer una preparación de batido.