“Una vez traté de convertirme en vegetariano… ¡No lo logré!” Contrariamente a la creencia popular, los vegetarianos no se pasan el día en un campo lleno de frutas y verduras como los hippies.
1. Cuando alguien se enfada porque eres vegetariano
“Espera, ¿así que no comes carne? No entiendo cómo esto es posible”. Es imposible imaginar con qué frecuencia los vegetarianos escuchan esto. Hemos sido vegetarianos durante muchos años y de alguna manera todavía estamos vivos, así que es posible. Tu incapacidad para entender esto no lo hace falso.
2. Cuando la gente no entiende que es posible ser vegetariano por algo más que “amar a los animales”
Sí, muchos vegetarianos aman a los animales (¿quién no?). Pero eso no significa que sea la única razón para ser vegetariano. Por ejemplo, se ha encontrado que los vegetarianos tienen significativamente menos probabilidades de morir de enfermedades del corazón y vivir más que los carnívoros. A veces es solo una elección de salud. Hay muchas razones para volverse vegetariano, aunque muchas personas no entienden esto.
3. Cuando te preguntan si comerías carne por un millón de dólares, o si te negarías a comer carne, estando en una isla desierta donde no hay nada más para comer.
¡Qué hipótesis más estúpidas! A los carnívoros les encanta encontrar puntos de quiebre y presionarlos para que demuestren su punto. Una forma favorita es averiguar exactamente cuánto dinero se necesita para "convertir" a un vegetariano. “¿Comer una hamburguesa con queso ahora mismo por 20 dólares? y por 100? Bueno, ¿qué hay de 1000? Desafortunadamente, ningún vegetariano ha hecho una fortuna jugando a este juego. Por lo general, los interrogadores no tienen un millón en el bolsillo. En cuanto a la isla desierta: claro, si no hubiera más remedio, comeríamos carne. Quizás incluso el tuyo. ¿Se ha vuelto más fácil?
4. Cuando tienes que pagar un plato vegetariano en un restaurante, como la carne.
Simplemente no tiene sentido que el arroz y los frijoles sin pollo cuesten los mismos $18. Se eliminó un ingrediente del plato. Esto es absurdo, los restaurantes no deberían cobrar cinco dólares extra a quien no quiera comer carne. La única solución pacífica son los restaurantes mexicanos, donde se agrega guacamole a los platos vegetarianos, aunque todavía no es suficiente.
5. Cuando la gente piensa que no vives la vida al máximo y están tristes porque no puedes comer carne.
¿Has olvidado que esta es una elección personal? Si quisiéramos comer carne, ¡nada nos detendría!
6. Cuando la gente argumenta que "las plantas también deberían ser matadas".
Oh sí. Eso. Podemos decirte una y otra vez que las plantas no sienten dolor, que es como comparar una manzana con un bistec, pero ¿cambia eso algo? Es más fácil ignorar.
7. Cuando tienes que encontrar una forma educada de rechazar comida no vegetariana para que el cocinero no la odie.
Las mamás y otros miembros de la familia, todos entendemos. Has estado trabajando en la cocina para hacer este maravilloso pastel de carne. La cosa es que sabes que no hemos comido carne en cinco años. No cambiará. Incluso si nos miras fijamente y criticas nuestra “forma de vida”. Lo siento, no tenemos nada por lo que disculparnos.
8. Cuando nadie cree que estás consumiendo suficiente proteína, creyendo que eres un zombi débil y cansado.
Aquí hay algunas fuentes de proteínas a las que los veganos recurren todos los días: quinua (8,14 gramos por taza), tempeh (15 gramos por porción), lentejas y frijoles (18 gramos por taza de lentejas, 15 gramos por taza de garbanzos), griego yogur (una porción – 20 g). ¡Competimos contigo todos los días en la cantidad de proteína consumida!
9. Cuando la gente dice “Una vez traté de ser vegetariano… ¡No lo logré!”
Esto es irritante porque todos los vegetarianos han escuchado esta "broma" más de una vez. Creo que se puede elegir otro chiste para entablar una breve conversación con un vegetariano. A veces es incluso peor: a esto le sigue una historia sobre cómo una mañana un hombre decidió convertirse en vegetariano, hizo frente al almuerzo comiendo una ensalada, y luego escuchó que la carne era para la cena y decidió darse por vencido. Este no es un intento de volverse vegetariano, es solo una ensalada para el almuerzo. Date una reconfortante palmadita en la espalda.
10. Carne artificial.
No. Los sustitutos de la carne casi siempre tienen un sabor desagradable, pero la gente todavía no entiende por qué los vegetarianos los rechazan en las barbacoas. Apenas una comida, los vegetarianos de todo el mundo esperan ansiosamente que Ronald McDonald de la carne artificial venga a salvarnos.
11. Cuando la gente no cree que pueda vivir sin tocino.
De hecho, no debería ser muy difícil entender que no queremos comer grasa de cerdo. Puede oler delicioso, pero los vegetarianos generalmente no prefieren la carne debido al sabor. Sabemos que la carne es deliciosa, pero ese no es el punto.
12. Cuando los restaurantes se niegan a servir.
Hay muchas opciones vegetarianas deliciosas que los restaurantes podrían incluir fácilmente en sus menús. No es difícil incluir una hamburguesa vegetal (no es la mejor opción, ¡pero es mejor que nada!) en la lista de todas las demás hamburguesas. ¿Qué tal pasta simple?
13. Cuando la única opción es la ensalada.
Restaurantes, apreciamos mucho que dediques toda una sección del menú a los platos vegetarianos. De hecho, es muy cariñoso. Pero el hecho de que seamos vegetarianos no significa que solo queramos comer hojas. ¡Los granos, las legumbres y otras fuentes de carbohidratos también son veganos! Esto abre una gran selección: sándwiches, pastas, sopas y más.
14. Cuando las personas se llaman a sí mismas vegetarianas pero comen pollo, pescado y, a veces, una hamburguesa con queso.
No queremos juzgar a nadie, es solo que si comes carne regularmente, no eres vegetariano. Cualquiera puede obtener una A por esfuerzo, pero no se equivoque de nombre. Los pescatarianos comen pescado, los pollotarianos comen aves y los que comen hamburguesas con queso se llaman... lo siento, no hay un término especial.
15. Cuando siempre te acusan de patetismo.
Los vegetarianos se disculpan todo el tiempo por no comer carne porque mucha gente piensa que son arrogantes. "¿Crees que eres mejor que yo?" es una pregunta que los vegetarianos ya están cansados de escuchar. ¡Solo vivimos nuestras vidas!
16. Los vegetarianos que son realmente patéticos.
El hecho de que no nos guste que la gente nos llame arrogantes no significa que no existan esos vegetarianos. A veces te encontrarás con un vegetariano no muy agradable que condenará abierta e insultantemente a todos los carnívoros o personas vestidas de cuero en la habitación. Tal vez sea bueno que defiendan sus creencias, pero, de nuevo: estas personas viven sus vidas...
17. Cuando tus “amigos” intentan darte de comer carne.
Simplemente nunca lo hagas.