No es ningún secreto que el azúcar blanco refinado hace más daño que bien a nuestro cuerpo. El azúcar alimenta las enfermedades existentes en el cuerpo y provoca otras nuevas. En este artículo, proponemos considerar varios sustitutos naturales del mismo, que serán útiles, por supuesto, con un consumo moderado. La miel es un sustituto natural del azúcar refinada. Fortalece el corazón, previene los resfriados, la tos y purifica la sangre. Al ser un producto alcalino, la miel no acidifica y no contribuye a la formación de gases. Para las personas con presión arterial alta, se recomienda la miel porque la acetilcolina que contiene estimula el flujo de sangre al corazón. Los dátiles son una excelente fuente de potasio, hierro y vitaminas B, así como de fibra. Para aquellos a los que les gusta endulzar su comida con azúcar, solo agreguen algunas pasas la próxima vez. Los frutos secos jugosos y dulces contienen todos los nutrientes de las uvas. Si tienes problemas digestivos, prueba con higos secos. También es útil para quienes padecen asma y tos crónica, ya que elimina la mucosidad. Las ciruelas pasas tienen un índice glucémico bajo y son ricas en fibra, lo que promueve un sistema digestivo saludable. Las frutas secas son un digno sustituto del azúcar. Antes de su uso, es recomendable dejarlos en remojo durante varias horas. Aunque el azúcar blanco está hecho de caña de azúcar, el proceso de refinación elimina muchos nutrientes beneficiosos. El jugo de caña de azúcar contiene vitaminas B y C, ricas en sales orgánicas de calcio, hierro y manganeso. Esta bebida refrescante es recomendada para personas que sufren de anemia e ictericia. A menudo denominado azúcar medicinal, es útil para problemas como la tos, el estreñimiento y la indigestión. Rica en alto contenido mineral. El azúcar de palma sin refinar es quizás el sustituto más cercano del azúcar. Disponible en forma de polvo, sólido y líquido. Una planta sudamericana conocida por su capacidad para reducir la presión arterial alta, reducir los gases y la acidez gástrica. La stevia es baja en calorías y muy recomendada como edulcorante para diabéticos.
2022-11-11