Chocolate negro
Muchos tienden a aprovechar intuitivamente la adversidad con chocolate dulce y fragante. Resulta que la ciencia está de su lado. De hecho, el chocolate se considera un buen antidepresivo. Los estudios han demostrado que reduce los niveles de las hormonas del estrés: cortisol y catecolaminas. Los sujetos bajo estrés severo experimentaron una mejora después de dos semanas de consumo de chocolate negro. La norma diaria fue de 40 g durante el experimento. Es importante que el chocolate sea orgánico y contenga la menor cantidad de azúcar posible.
Nueces
Uno de los síntomas fisiológicos del estrés es la hipertensión. La abundancia de ácido alfa-linolénico en las nueces ayuda a estabilizar la presión arterial. Los ácidos grasos poliinsaturados en los que son ricas las nueces también son beneficiosos para la circulación normal y la resistencia al estrés cardiovascular.
Ajo:
El ajo reduce los niveles de cortisol, evitando que el cuerpo desarrolle una reacción en cadena al estrés. La alicina contenida en el ajo también fortalece el sistema cardiovascular, normaliza la presión arterial y los niveles de colesterol.
higos
Frescos o secos, los higos son una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. También es un proveedor de potasio, calcio y magnesio, esenciales para la presión arterial normal y la función muscular. Gracias a estas propiedades, los higos combaten el estrés oxidativo que se produce debido a la mala alimentación, el tabaquismo y la contaminación ambiental.
Harina de avena
Este cereal es fuente de fibra y da sensación de saciedad durante mucho tiempo. La avena contiene carbohidratos complejos, elevan el nivel de serotonina y, en consecuencia, el estado de ánimo.
Semillas de calabaza
El favorito de otoño son las semillas de calabaza: contienen una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, magnesio, zinc y potasio. Así como más fenoles, que actúan como antioxidantes. Estas sustancias protegen contra los golpes de ariete y reducen el estrés oxidativo.
Acelga
La verdura de hoja verde oscuro está cargada de vitaminas liposolubles esenciales (A, C, E y K) y minerales como calcio, hierro, magnesio y potasio. La acelga contiene una clase de antioxidantes conocidos como betalaínas. Esta es la protección contra dos pájaros de un tiro, que acompaña al estrés: niveles altos de azúcar en la sangre e hipertensión.
Alga marina
Además de las ventajas enumeradas anteriormente, la vida marina contiene mucho yodo, que es necesario para que la glándula tiroides produzca hormonas. Así, las algas normalizan el equilibrio hormonal y aumentan la resistencia al estrés.
Cítricos
Durante siglos, el aroma de los cítricos se ha utilizado para aliviar la tensión. Además del olor, debe recordar la gran cantidad de ácido ascórbico en naranjas y pomelos. En un estudio, a los niños obesos que sufrían de estrés psicológico se les dio suficiente cantidad de frutas cítricas. Al final del experimento, su presión arterial no era peor que la de los niños delgados que no experimentaban estrés.
¿Quién hubiera pensado que puede aliviar los efectos del estrés no con la ayuda de medicamentos, sino simplemente haciendo ajustes en su dieta? La alimentación adecuada es una psique sana y fuerte, y ningún problema puede sacudir la fuerza del cuerpo.