Los científicos han descubierto que las uvas son útiles para el dolor de rodilla asociado con la osteoartritis, la enfermedad articular más común, especialmente en los ancianos (en los países desarrollados, afecta a alrededor del 85 % de las personas mayores de 65 años).
Los polifenoles que se encuentran en las uvas pueden fortalecer significativamente el cartílago que afecta la osteoartritis, lo que provoca un deterioro significativo de la calidad de vida y la discapacidad, así como un enorme costo financiero a escala mundial. La nueva instalación podría ayudar a decenas de millones de personas en todo el mundo y ahorrar millones de euros al año.
Durante el experimento, se descubrió que el consumo de uvas (no se informa la dosis exacta recomendada) restaura la movilidad y flexibilidad del cartílago, y también alivia el dolor durante el trabajo articular y restaura el líquido articular. Como resultado, una persona recupera la capacidad de caminar y la confianza en el movimiento.
El experimento, que duró 16 semanas y condujo a este importante descubrimiento, involucró a 72 personas mayores que padecían osteoartritis. Es de destacar que aunque las mujeres son estadísticamente más susceptibles a esta enfermedad, el tratamiento con extracto de uva en polvo fue más efectivo para ellas que para los hombres.
Sin embargo, en los hombres hubo un crecimiento significativo del cartílago, lo cual es útil para prevenir futuras complicaciones, mientras que en las mujeres no se observó ningún crecimiento del cartílago. Así, el fármaco es útil para el tratamiento de la artrosis en mujeres y tanto para el tratamiento como para la prevención de la misma en hombres. Entonces podemos decir que los hombres deben comer uvas, como dicen, "desde una edad temprana", y las mujeres, especialmente en la edad adulta y la vejez. Como encontró el estudio, el consumo de uvas también reduce la inflamación general, lo cual es bueno para la salud en general.
El descubrimiento fue anunciado en la conferencia de Biología Experimental, que tuvo lugar recientemente en San Diego (EE.UU.).
El Dr. Shanil Juma de la Universidad de Texas (EE. UU.), quien dirigió el estudio, dijo en su discurso que el descubrimiento reveló un vínculo previamente desconocido entre las uvas y el tratamiento de la osteoartritis de la rodilla, y ayuda tanto a eliminar el dolor como a restaurar. movilidad articular – ambos de los factores más importantes, necesarios para el tratamiento de esta grave enfermedad.
Publicaciones científicas anteriores (2010) ya informaron que las uvas fortalecen el corazón y reducen el riesgo de diabetes. Un nuevo estudio nos recordó una vez más los beneficios de comer uvas.