Los panqueques son populares en la cocina de Europa del Este, especialmente el martes de carnaval, todos los días, lo que está asociado con algunas tradiciones específicas. Los deliciosos panqueques pueden tener todo tipo de rellenos que se pueden envolver en panqueques.
Pero según los nutricionistas, no debemos apoyarnos especialmente en los panqueques. Por lo tanto, el dietista cree que es la mejor norma de crepería: 2 piezas al día.
“Puedes comer dos panqueques que te gusten. No más, porque en cualquier caso, la harina no es muy útil para el intestino ”, dijo.
Y recomendó elegir hacer panqueques con harina sin gluten: "Mejor amaranto, arroz, trigo sarraceno, maíz".
Si prepara panqueques dietéticos, es posible aumentar el número a 3 panqueques por día para las mujeres y hasta 4 por día. La mayor parte del intestino humano no puede absorber.