Cuando escribo publicaciones en un blog, a menudo me encuentro con varias declaraciones curiosas o incluso escandalosas sobre el vegetarianismo. Una de ellas, muy insistente, es que la Organización Mundial de la Salud (OMS) supuestamente reconoció el vegetarianismo como un trastorno mental… Y cuando incluso escribí sobre ello en los comentarios, no pude resistir y decidí realizar una pequeña investigación: ¿de dónde salió esto? Las “noticias” provienen y cómo se relacionan con la realidad. Entonces lo que descubrí.
La noticia suena algo así: “La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha ampliado la lista de enfermedades mentales que requieren la intervención inmediata de un psiquiatra. Se le agregó el vegetarianismo y la comida cruda (¡sic! Cito, manteniendo la ortografía. - Yu.K.), que según la clasificación de los trastornos mentales se incluyen en el grupo F63.8 (otros trastornos de hábitos e impulsos) ”.
Esta declaración no tiene nada que ver con la realidad, como todo el mundo puede verificar fácilmente visitando el sitio web de la OMS. Veamos la clasificación de enfermedades publicada por la Organización Mundial de la Salud, se llama Clasificación Estadística Internacional de Enfermedades y Problemas de Salud Relacionados, décima revisión (ICD-10) - Versión de la OMS. Estoy viendo la versión actual, ICD-10, Versión 10. Ni F2016 ni ningún otro número es vegetariano. Y esto es lo que es:
“F63.8. Otros trastornos impulsivos y del comportamiento. Esta categoría se aplica a otros tipos de comportamiento inapropiado persistentemente repetitivo que no son secundarios a síndromes psiquiátricos reconocidos y en los que uno puede pensar en una incapacidad recurrente para resistir el impulso de ciertos comportamientos. Hay un período prodrómico de tensión con una sensación de alivio cuando se toman las medidas adecuadas. (Para ser honesto, esta descripción me recuerda mucho ... los síntomas de la adicción al azúcar y los antojos de azúcar =).
No puedo encontrar ninguna mención del vínculo entre el vegetarianismo y los trastornos mentales en el sitio web de la OMS. Además, hubo desmentidos de esta noticia por parte de los representantes oficiales de la organización. Por ejemplo, Tatyana Kolpakova, representante de la oficina regional rusa de la OMS, le dijo a Voice of Russia sobre este chisme: "Esto no es en absoluto cierto".
¿Por qué un representante de Rusia y Voice of Russia? Quizás porque fue en Runet donde esta noticia se difundió activamente (o tal vez apareció originalmente, no puedo decirlo con certeza) esta noticia.
Finalmente, dirijamos nuestra atención a las fuentes de las noticias. Son pocos y distantes entre sí. Por ejemplo, la cita anterior es de un sitio llamado supersyroed.mybb.ru, que, como muchos otros distribuidores, se refería a noticias sobre recursos como neva24.ru y fognews.ru. Sí, no se moleste en abrir estos enlaces: ya no existen. Hoy en día ya no es posible encontrar dicha información en estos recursos. Y, lo que es mucho más importante, esta sensacional noticia no se puede encontrar en sitios más creíbles, por ejemplo, las grandes agencias de noticias.
El pico en la difusión de materiales sobre la inclusión del vegetarianismo en la lista de trastornos mentales se produjo en 2012 (la noticia citada está fechada el 20 de marzo de 2012). Y ahora han pasado varios años, y las ondas de este “hecho” absurdo y ya refutado siguen apareciendo aquí y allá. ¡Lo sentimos mucho!
Sucede que la razón de la aparición de tales rumores es (no) la distorsión deliberada de información veraz. Por lo tanto, al mismo tiempo, decidí averiguarlo, pero ¿qué sabe realmente la ciencia sobre la posible conexión entre el vegetarianismo y el estado mental? Me referiré a la publicación en la Revista Internacional de Nutrición Conductual y Actividad Física del 7 de junio de 2012 (es decir, después de los primeros “informes” sobre F63.8), cuyos autores resumieron muchas conclusiones y realizaron su investigación en Alemania. . Título: Dieta vegetariana y trastornos mentales: resultados de una encuesta comunitaria representativa
Aquí está la conclusión de los autores: “En las culturas occidentales, una dieta vegetariana se asocia con un mayor riesgo de enfermedad mental. Sin embargo, no hay evidencia de un papel causal del vegetarianismo en la etiología del trastorno mental. "
Les contaré un poco más sobre lo que aprendí de este estudio. Sus autores identifican tres tipos potenciales de relación entre una dieta vegetariana y el estado mental de una persona.
El primer tipo de conexión es biológica. Se asocia con la falta de ciertos nutrientes que puede ser causada por el vegetarianismo. “A nivel biológico, el estado nutricional resultante de una dieta vegetariana puede afectar la función neuronal y la plasticidad sináptica del cerebro, lo que a su vez influye en procesos que son importantes para la aparición y mantenimiento de los trastornos mentales. Por ejemplo, existe una fuerte evidencia de que los ácidos grasos omega-3 de cadena larga están asociados causalmente con el riesgo de trastorno depresivo mayor. Además, aunque la evidencia es menos clara, los niveles de vitamina B12 se asocian causalmente con los trastornos depresivos mayores. Los estudios han encontrado que los vegetarianos muestran concentraciones tisulares más bajas de ácidos grasos omega-3 de cadena larga y vitamina B12, lo que puede aumentar su riesgo de trastorno depresivo mayor. ”La conclusión de los científicos: en este caso, la transición al vegetarianismo puede preceder a la aparición de los trastornos mentales.
¿Qué puedo decir a esto? Podría valer la pena hacer una dieta más equilibrada.
Además, el segundo tipo de conexión del que hablan los científicos se basa en características psicológicas estables. Influyen tanto en la elección de una dieta vegetariana como en el desarrollo de trastornos mentales. En este caso, el vegetarianismo no está asociado con el desarrollo de un trastorno mental.
Finalmente, el tercer tipo de conexión: el desarrollo de trastornos mentales que aumentan la probabilidad de optar por una dieta vegetariana. En este caso, la aparición del trastorno mental precederá a la transición al vegetarianismo. Aunque, aclaran los científicos, no hay suficientes hallazgos publicados sobre este tipo de conexión. Hasta donde tengo entendido, el punto en cuestión es que quizás una persona con un trastorno que le preocupa demasiado por sus hábitos o el sufrimiento de los animales tiende a elegir dietas restrictivas, incluido el vegetarianismo.
Al mismo tiempo, el estudio señala la posibilidad de una conexión no solo negativa, sino también positiva entre el vegetarianismo y la salud mental: “Por lo tanto, algunas características psicológicas y sociodemográficas de los vegetarianos, como una forma negativa de no haciendo. - Yu.K.) pueden tener efectos perjudiciales sobre la salud mental, mientras que otras características como los estilos de vida saludables y la motivación ética pueden tener efectos positivos. "