Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) en 100 gramos de porción comestible.
| Nutriente | El número | Norma** | % de normal en 100 g | % de 100 kcal normales | 100% de la norma |
| caloría | 161 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 6% | 1046 g |
| Proteínas | 20.1 g | 76 g | 26.4% | 16.4% | 378 g |
| Grasas | 8.3 g | 56 g | 14.8% | 9.2% | 675 g |
| Agua | 71.2 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3192 g |
| Ceniza | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.16 mg | 1.5 mg | 10.7% | 6.6% | 938 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.68 mg | 1.8 mg | 37.8% | 23.5% | 265 g |
| Vitamina RR, ne | 3.2 mg | 20 mg | 16% | 9.9% | 625 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Calcio, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Azufre, S | 201 mg | 1000 mg | 20.1% | 12.5% | 498 g |
| Fósforo, P | 151 mg | 800 mg | 18.9% | 11.7% | 530 g |
| Los oligoelementos | |||||
| Hierro, Fe | 6.65 mg | 18 mg | 36.9% | 22.9% | 271 g |
| Selenio, Se | 8.3 g | 55 mcg | 15.1% | 9.4% | 663 g |
El valor energético es de 161 calorías.
- oz = 28.35 g (45.6 kcal)
- lb = 453.6 g (730.3 kcal)
Tenga es rico en vitaminas y minerales como: vitamina B2 - 37,8%, vitamina PP - 16%, fósforo - 18,9%, hierro es 36.9%, selenio - 15,1%
- Vitamina B2 participa en reacciones de oxidación-reducción, promueve la receptividad de los colores por el analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta insuficiente de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la violación de la luz y la visión crepuscular.
- Vitamina PP participa en reacciones redox del metabolismo energético. La ingesta insuficiente de vitamina se acompaña de una alteración del estado normal de la piel, el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso.
- Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-alcalino, parte de fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, necesarios para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia, raquitismo.
- Plancha para ropa se incluye con diferentes funciones de las proteínas, incluidas las enzimas. Involucrado en el transporte de electrones, el oxígeno, proporciona un curso de reacciones redox y activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de mioglobinuria de los músculos esqueléticos, fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
- Selenio - un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene efectos inmunomoduladores, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Bek (osteoartritis con deformidad articular múltiple, columna y extremidades), enfermedades de Kesan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
La guía completa de los alimentos más saludables que puedes ver en la aplicación.
Tags: Caloría 161 calorías, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales útiles para el oso, calorías, nutrientes, propiedades beneficiosas del oso.