Por lo general, cualquier cosa impresa en letra muy pequeña no trae buenas noticias. Esto es cierto para ti si tienes una tarjeta de crédito y te preocupan los cargos ocultos, si eres un usuario de Facebook y te preocupa tu configuración de privacidad, o si eres vegetariano y quieres comer un plátano sin pescado o una dona sin pescado. plumas de pato…
¿Oh qué?
No es ninguna novedad que a veces las etiquetas de los ingredientes pueden ser tan confusas y complejas como las historias de Game of Thrones, pero es importante que sepamos una cosa: si lo que estamos a punto de comer contiene o no ingredientes animales.
Por supuesto, no todos los fabricantes sufren por el hecho de que agregan ingredientes no vegetarianos en todas partes, pero aun así...
Azúcar blanca refinada – huesos de animales
Muchos vegetarianos rusos son conscientes de que el proceso de refinación del azúcar blanco implica pasar por “carbón de hueso”, huesos de ganado quemados. El azúcar moreno también puede ser "culpable", por lo que es mejor seguir los consejos de alimentación saludable y no comer azúcar en absoluto.
Helado de vainilla – Beaver stream
El "sabor natural" que figura en la etiqueta de un helado de vainilla comprado en una tienda podría ser un chorro de castor. Castoreum es el nombre científico del líquido marrón oloroso que los castores usan para marcar su territorio. Los científicos lo usan para dar sabor a los alimentos con vainilla.
Solo podemos aconsejar evitar los productos de vainilla que contienen este misterioso "sabor natural".
Jugo de naranja – aceite de pescado y lana de oveja
Para afirmar legítimamente que el jugo de naranja es bueno para la salud, los fabricantes a menudo agregan ácidos Omega-3, ya sean sintéticos o... de anchoas, tilapia y sardinas. Sí, y la vitamina D en el jugo puede provenir de la lanolina, una sustancia similar a la cera que se encuentra en la lana de oveja. Sabemos a ciencia cierta que PepsiCo y Tropicana no se ven en esto.
Plátanos - moluscos
Según Science Daily, el quitosano, una sustancia que combate las bacterias a partir de los caparazones de los camarones y los cangrejos, se ha convertido en la base de un spray especial que se rocía sobre la piel de las bananas para que conserven su apariencia por más tiempo y no se deterioren.
Donuts – plumas
Los ovolacto-vegetarianos probablemente se den el gusto de comer donas de vez en cuando. ¿Sabías que las grandes cadenas utilizan una mezcla que contiene la enzima L. Cisteína como polvo de hornear para la harina? Y lo toman de… plumas de patos y gallinas (e incluso se puede obtener de cabello humano). Hay información de que tal polvo de hornear se encuentra en Dunkin Donuts y también en el pan de ajo de Pizza Hut.
Candy red – bichos aplastados
Y no solo los dulces, una gran variedad de alimentos rojos (incluido el vino, el vinagre, las pastas de colores, el yogur, etc.) contienen carmín, un pigmento que proviene del escarabajo hembra Dactylopius coccus.
Caramelos: el secreto de los insectos
La cubierta dura de los dulces está hecha de goma laca, una secreción de las hembras de algunas especies de escarabajos, similar en propiedades al caucho. También se usa para hacer un recubrimiento de moda para las uñas, así como para cera para muebles, algunos aerosoles para el cabello y rociadores en la agricultura. Afortunadamente, los M&M son seguros)))
Cerveza y vino – vejiga natatoria de pescado
Esperamos sinceramente que no tome bebidas alcohólicas. Pero aún así vale la pena saber que en la producción de muchas bebidas alcohólicas inglesas se usa gelatina de las vejigas natatorias de peces de agua dulce. La gelatina se utiliza en el proceso de purificación.
Cacahuetes salados – pezuñas de cerdo
Algunas marcas agregan gelatina a sus cacahuetes para ayudar a que la sal y otros condimentos se adhieran mejor a ellos. Y la gelatina se extrae del colágeno de los huesos, pezuñas y tejidos conectivos de vacas y cerdos.
Patatas fritas – grasa de pollo
En primer lugar, esto se aplica a las papas fritas con sabor a barbacoa: la grasa de pollo se agrega con mayor frecuencia allí.
Traducción autorizada Vegetarian.ru