Las especias y las hierbas se han utilizado durante mucho tiempo con fines medicinales, como la indigestión y otros problemas digestivos. Aunque la ciencia no conoce exactamente los beneficios directos del consumo de especias y hierbas en términos de protección contra el cáncer y efectos secundarios, su efecto indirecto es mucho más fácil de rastrear.
Uno de esos efectos es un perfil de sabor único que va de fuerte a suave, donde pequeñas cantidades de sustancias pueden crear un sabor completamente nuevo. Cuando el cáncer causa pérdida de apetito y distorsión del gusto, lo que puede conducir a una pérdida de peso no deseada, la adición de hierbas y especias puede estimular las papilas gustativas y mejorar el apetito.
1. Jengibre
El jengibre se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular para tratar una variedad de dolencias, desde el resfriado común hasta el estreñimiento. El jengibre se puede usar fresco, en polvo o confitado. Si bien el jengibre fresco y en polvo tienen un sabor diferente, se usan indistintamente en las recetas. 1/8 de cucharadita de jengibre molido se puede reemplazar con 1 cda. fresco rallado y viceversa. El uso de jengibre y sus productos, en combinación con medicamentos contra el mareo por movimiento, puede aliviar la debilidad estomacal en el tratamiento del cáncer.
2. Romero
El romero es una hierba mediterránea aromática con hojas de aguja y una buena fuente de antioxidantes. Debido a su ubicación, el romero es muy común en la cocina mediterránea y se ve a menudo en las salsas italianas. Se puede agregar a sopas, salsas de tomate, pan.
El romero promueve la desintoxicación, ayuda con los cambios en el gusto, la indigestión, la hinchazón, la pérdida de apetito y otros problemas. Beba hasta 3 tazas de té de romero todos los días para deshacerse de estos problemas.
3. Cúrcuma (cúrcuma)
La cúrcuma es una hierba de la familia del jengibre y se usa en salsas de curry por su color amarillo y sabor picante. El ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina. Esta sustancia ha mostrado buenas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, previniendo potencialmente el desarrollo de cáncer.
Actualmente se están estudiando los suplementos dietéticos con extracto de cúrcuma para ver si tienen algún efecto en la prevención y el tratamiento de ciertos tipos de cáncer, incluidos los cánceres de colon, próstata, mama y piel. Si bien los resultados son prometedores, la investigación se realiza principalmente en laboratorios y animales, por lo que no está claro si los resultados se traducirán en humanos.
4. Chile
Los chiles contienen capsaicina, una sustancia que puede aliviar el dolor. Cuando la capsaicina se aplica tópicamente, provoca la liberación de una sustancia llamada sustancia P. Con el uso repetido, la cantidad de sustancia P producida disminuye, aliviando el dolor en el área.
Pero eso no significa que tengas que frotar chile en todas partes donde sientas dolor. Deben manipularse con mucho cuidado, ya que pueden causar quemaduras en la piel.
Entonces, si tiene dolor y quiere aprovechar el poder de los chiles, pídale a su oncólogo o médico de cabecera que le recete una crema de capsaicina. Muestran buenos resultados en la eliminación del dolor neuropático (dolor agudo e impactante que sigue el trayecto del nervio) tras la cirugía oncológica.
Otro beneficio de los chiles es que pueden ayudar con la indigestión. Parece paradójico, ¿verdad? Pero algunos estudios han demostrado que comer pequeñas dosis de pimienta de cayena puede ayudar con la indigestión.
5. Ajo
El ajo pertenece al género Cebolla, que también incluye cebolletas, puerros, cebollas, chalotes y cebolletas. El ajo tiene un alto contenido de azufre y es una buena fuente de arginina, oligosacáridos, flavonoides y selenio, todos los cuales tienen beneficios para la salud. El ingrediente activo del ajo, la alicina, le da su olor característico y se produce cuando los dientes de ajo se cortan, trituran o trituran de otra manera.
Algunos estudios sugieren que el consumo de ajo reduce el riesgo de cáncer de estómago, colon, esófago, páncreas y mama. Se ha descubierto que el ajo inhibe el cáncer en una variedad de formas, que incluyen: ralentizar las infecciones bacterianas y la formación de sustancias cancerígenas; reparación de ADN; provocando la muerte celular. El ajo favorece la eliminación de toxinas, fortalece el sistema inmunológico y reduce la presión arterial.
6. Menta
La menta es un híbrido natural de menta acuática y menta verde. Se ha utilizado durante miles de años para aliviar los gases, la indigestión, los calambres estomacales y la diarrea. También puede ayudar con los síntomas de la colitis espástica y la intoxicación alimentaria. La menta relaja los músculos del estómago y mejora el flujo de bilis, lo que permite que los alimentos pasen por el estómago más rápidamente.
Si su cáncer o su tratamiento le están causando malestar estomacal, intente beber una taza de té de menta. Muchas variedades comerciales están disponibles en el mercado, pero puede hacer la suya propia preparando hojas de menta o agregando hojas frescas al agua hirviendo y dejándola reposar durante unos minutos hasta que el té esté lo suficientemente espeso.
La menta se puede utilizar para aliviar el dolor de garganta. Por lo tanto, a veces se usa para aliviar la inflamación en la boca debido a la quimioterapia o la radioterapia, y también como ingrediente principal en tales afecciones.
7. Manzanilla
Considerada muy beneficiosa, la manzanilla se ha utilizado a lo largo de la historia humana para tratar una amplia variedad de dolencias. La manzanilla ayuda con los problemas de sueño. Si no duerme bien, intente beber una taza de té de manzanilla fuerte antes de acostarse.
También se ha investigado el enjuague bucal de manzanilla para aliviar la inflamación en la boca con quimioterapia y radioterapia. Aunque los resultados son inconsistentes, vale la pena intentarlo, por supuesto, si su oncólogo no lo prohíbe. Si el oncólogo lo permite, simplemente haga un té, déjelo enfriar y haga gárgaras con la frecuencia deseada.
El té de manzanilla puede ayudar con los problemas estomacales, incluidos los calambres. La manzanilla relaja los músculos, especialmente los músculos lisos de los intestinos.