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Panificadora o olla de cocción lenta: ¿cuál elegir? Video
Una panificadora y una multicocina son aparatos de cocina que pueden hacer la vida mucho más fácil. Pero no todas las mujeres pueden permitirse ambos dispositivos modernos, a menudo la anfitriona tiene que elegir. Para comprender qué tipo de equipo necesita, debe determinar la demanda de las funciones de una máquina de pan y una multicocina en su cocina. El primer dispositivo está destinado principalmente a hornear, en el segundo se puede cocinar una amplia variedad de platos.
Panificadora o olla de cocción lenta: ¿que elegir?
El nombre de este aparato indica que está destinado principalmente a la elaboración de pan. En una panificadora se puede hornear pan de centeno y trigo, a partir de distintos tipos de cereales, dulces o sin levadura, con diversos aditivos como frutos secos, orejones o pasas. Lo principal es que será sabroso y saludable, hecho en casa, sin “químicos” nocivos, como muchos panecillos y panes producidos industrialmente.
Sin embargo, la función de este dispositivo no se limita solo a hornear pan. En él puede amasar rápida y fácilmente la masa para pizza, albóndigas, bollos o magdalenas, tartas, ahorrando así tiempo.
Luego, la anfitriona decide por sí misma si continuar cocinando el producto en la propia panificadora o utilizar un horno tradicional.
También existen modelos de panificadoras en las que puede cocinar gachas, pasteles, incluso mantequilla, mermelada o mermelada, varios postres, jarabes y compotas. Pero, por ejemplo, un electrodoméstico de este tipo ciertamente no es adecuado para hacer pilaf o sopa.
Por lo tanto, si desea obtener un asistente universal en una persona, no le conviene. Pero para las amas de casa que prefieren crear platos complejos con sus propias manos, pero no quieren perder el tiempo haciendo pan para la cena o magdalenas para el té, una panificadora es una opción ideal.
Funciones y características de la multicocina
Una multicocina es un dispositivo que le permite hornear, hervir, guisar, freír, hervir a fuego lento y cocinar al vapor. No es de extrañar que el nombre contenga el prefijo "multi". En este dispositivo, puede cocinar el plato más complejo, y no tiene que pararse en la estufa, revolver, asegurarse de que la comida no se queme, agregar algo constantemente. Basta con poner la comida en el tazón, configurar el modo requerido y la multicocina hará casi todo por usted.
Una gran ventaja de este dispositivo es que puedes preparar varios platos al mismo tiempo en él.
Además, una multicocina puede calentar alimentos y mantener calientes las comidas preparadas hasta por 12 horas.
Casi todos estos dispositivos tienen una función de inicio diferido, cuando, por ejemplo, puede poner comida en el recipiente por la noche, establecer la hora adecuada y disfrutar de alimentos frescos por la mañana.
Sin embargo, la multicocina no puede amasar la masa. Para hornear panecillos, muffins o un pastel, primero tendrás que mezclarlo tú mismo. Además, los productos horneados no son tan sabrosos en una multicocina como en una panificadora: son más pálidos, más húmedos, sin una corteza crujiente apetitosa.