Broken Row (Tricholoma batschii) foto y descripción

Fila rota (Tricholoma batschii)

• Tricoloma fraccticum
• Tricholoma subannulatum

Ryadovka roto (Tricholoma batschii) es un hongo que pertenece a la familia de Tricholomovs (Ryadovkovs), orden Agarikovs.

La fila rota, como cualquier otra especie de este género de hongos, pertenece al número de hongos agáricos, cuyo cuerpo fructífero consiste en una gorra y una pata. En la mayoría de los casos, las hileras prefieren crecer en suelos arenosos cubiertos de agujas caídas o musgo. Las filas se ven muy apetitosas, sus cuerpos fructíferos son carnosos y, por lo tanto, no será difícil notarlos en un bosque de coníferas. La ventaja de las filas rotas es que estos hongos no solo son comestibles, sino también muy sabrosos. Se pueden comer en cualquier forma. Las hileras rotas hervidas, fritas, estofadas, saladas y marinadas tienen un sabor maravilloso y un agradable aroma a hongos. Curiosamente, además de sus excelentes propiedades gustativas, las filas partidas también tienen cualidades curativas. Los cuerpos frutales de este hongo contienen mucha vitamina B y, por lo tanto, los extractos de estos hongos se usan a menudo para producir ciertos tipos de antibióticos que se usan para prevenir la tuberculosis y eliminar el bacilo de la tuberculosis.

El sombrero de las filas rotas tiene un diámetro de 7-15 cm, se caracteriza por una forma semicircular en los hongos jóvenes, transformándose gradualmente en uno convexo extendido en los hongos maduros. A menudo, en su parte central, la tapa del hongo descrito está ligeramente deprimida, tiene un color desigual y puede ser de color rojo pardusco, rojo castaño o castaño amarillento. Su superficie es casi siempre brillante, al tacto, sedosa y fibrosa. El borde de las tapas de los cuerpos fructíferos jóvenes está levantado y, en los hongos en maduración, a menudo se agrieta y se vuelve irregular.

La longitud de la pierna de una fila rota varía entre 5 y 13 cm y su diámetro es de 2 a 3 cm. La forma de la pata de este hongo es más a menudo cilíndrica, muy densa y gruesa, generalmente estrechándose en la base. Su color sobre el anillo de la tapa es blanco, a menudo tiene una capa de polvo. Debajo del anillo, el color del tallo es el mismo que el del sombrero de la seta. La superficie del tallo del hongo descrito a menudo es fibrosa, con una capa escamosa visible en él. La pulpa del hongo es densa, de color blanco, y cuando se rompe y daña debajo de la cutícula, adquiere un tinte rojizo. Ella tiene un olor a polvo bastante desagradable. El sabor es amargo.

Hongo himenóforo – lamelar. Las placas que contiene a menudo se encuentran, tienen un color blanco. En las setas maduras se aprecian manchas rojizas en la superficie de las placas. El polvo de esporas es blanco.

Las hileras rotas crecen principalmente en grupos, en suelos fértiles, en bosques de pinos. Fructificación activa del hongo: desde finales de otoño hasta mediados de invierno.

El hongo es comestible, pero debe remojarse durante mucho tiempo antes de comerlo. Recomendado para usar solo en forma de sal.