Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) foto y descripción

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus)

• Dendrosarcus subpalmatus;
• Pleurotus subpalmatus;
• Gyrophila palmata;
• Rhodotus subpalmatus.

Rhodotus palmate es el único representante del género Rhodotus perteneciente a la familia Physalacriaceae, y tiene una apariencia bastante específica. La tapa rosada o rosa-anaranjada de este hongo en los cuerpos fructíferos maduros está densamente moteada con un retículo venoso. Debido a esta apariencia, el hongo descrito a menudo se llama durazno arrugado. La aparición de tal nombre contribuyó en cierta medida al aroma afrutado de la pulpa de champiñones. Las cualidades gustativas del rodotus en forma de mano no son muy buenas, la pulpa es muy amarga, elástica.

El cuerpo fructífero del rhodotus en forma de palma tiene patas de sombrero. El sombrero de la seta tiene un diámetro de 3-15 cm, una forma convexa y un borde curvo, muy elástico, inicialmente con una superficie lisa, y en las setas viejas se cubre con una malla venosa arrugada. Solo a veces la superficie de la tapa de este hongo permanece sin cambios. La malla que aparece en el sombrero del hongo es de un color ligeramente más claro que el resto de la superficie, mientras que el color del sombrero entre las cicatrices arrugadas puede cambiar. El color de la superficie dependerá de la intensidad de la iluminación durante el desarrollo del cuerpo fructífero del hongo. Puede ser naranja, salmón o rosa. En los hongos jóvenes, el cuerpo fructífero puede secretar gotitas de un líquido rojizo.

El tallo del hongo está ubicado en el centro, más a menudo es excéntrico, tiene una longitud de 1-7 cm y un diámetro de 0.3-1.5 cm, a veces hueco, la carne del tallo es muy dura, tiene un pequeño borde en su superficie, de color rosáceo, pero sin volva ni capuchón anillado. La longitud del tallo dependerá de qué tan buena haya sido la iluminación del cuerpo fructífero durante su desarrollo.

La pulpa de hongo del rodotus en forma de mano es elástica, tiene una capa gelatinosa ubicada debajo de la fina piel de la tapa, un sabor amargo y un aroma afrutado apenas pronunciado, que recuerda el olor de los cítricos o los albaricoques. Al interactuar con las sales de hierro, el color de la pulpa cambia inmediatamente, volviéndose verde oscuro.

El himenóforo del hongo descrito es lamelar. Los elementos del himenóforo – placas, se ubican libremente, pueden descender a lo largo del tallo del hongo o adherirse con muescas. Suelen tener barriga, un gran grosor y frecuencia de localización. Además, las placas de himenóforos grandes a menudo se intercalan con otras pequeñas y delgadas. Según el color de la placa del hongo descrito, son de color rosa salmón pálido, algunos de ellos no llegan al borde del sombrero y la base del tallo. Las esporas fúngicas tienen un tamaño de 5.5-7*5-7(8) µm. Su superficie está cubierta de verrugas, y las propias esporas suelen tener forma esférica.

Rhodotus palmate (Rhodotus palmatus) pertenece a la categoría de saprótrofos. Prefiere vivir principalmente de tocones y troncos de madera muerta de árboles de hoja caduca. Ocurre solo o en pequeños grupos, principalmente en olmo seco. Hay información sobre el crecimiento de las especies de hongos descritas en la madera de arce, tilo americano, castaño de indias. Griyu rhodotus palmate está ampliamente distribuido en muchos países europeos, en Asia, América del Norte, Nueva Zelanda y África. En bosques mixtos de coníferas y caducifolios, estos hongos se pueden ver muy raramente. La fructificación activa del rodotus en forma de palma cae en el período comprendido entre la primavera y finales de otoño.

El rodotus palmeado (Rhodotus palmatus) no es comestible. En general, sus propiedades nutricionales han sido poco estudiadas, pero la pulpa demasiado dura no permite comer este hongo. En realidad, estas propiedades de la pulpa hacen que el tipo de hongos descrito no sea comestible.

El rhodotus palmeado tiene una apariencia bastante específica. El sombrero de los hongos jóvenes de esta especie es rosado, mientras que el de los hongos maduros es de color rosa anaranjado, y en su superficie casi siempre es visible una red de venas delgadas y estrechamente entrelazadas, característica de esta especie. Tales signos no permiten confundir el hongo descrito con ningún otro, además, la pulpa del cuerpo fructífero tiene un aroma afrutado claramente distinguible.

A pesar de que el rodotus en forma de mano pertenece al número de hongos no comestibles, se le han encontrado algunas propiedades medicinales. Fueron descubiertas en el año 2000 por un grupo de microbiólogos españoles. Los estudios han confirmado que este tipo de hongo tiene una buena actividad antimicrobiana contra los patógenos humanos.

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) está incluido en el Libro Rojo de varios países (Austria, Estonia, Rumania, Polonia, Noruega, Alemania, Suecia, Eslovaquia).