Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 71 kcal | 1684 kcal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Proteínas | 0.61 g | 76 g | 0.8% | 1.1% | 12459 g |
| Grasas | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 186667 g |
| Carbohidratos | 16.45 g | 219 g | 7.5% | 10.6% | 1331 g |
| Fibra alimentaria | 1 g | 20 g | 5% | 7% | 2000 g |
| Agua | 81.24 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2798 g |
| Ceniza | 0.68 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| betacaroteno | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteína + zeaxantina | 40 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.5% | 9375 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.5% | 2571 g |
| Vitamina B4, colina | 2.7 mg | 500 mg | 0.5% | 0.7% | 18519 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.107 mg | 5 mg | 2.1% | 3% | 4673 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.218 mg | 2 mg | 10.9% | 15.4% | 917 g |
| Vitamina C, ascórbica | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 6.5% | 2195 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.1% | 12500 g |
| Vitamina K, filoquinona | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 3.9% | 3529 g |
| Vitamina PP, NE | 0.785 mg | 20 mg | 3.9% | 5.5% | 2548 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 276 mg | 2500 mg | 11% | 15.5% | 906 g |
| Calcio, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.7% | 8333 g |
| Magnesio, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Sodio, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Azufre, S | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16393 g |
| Fósforo, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.4% | 3200 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 1.18 mg | 18 mg | 6.6% | 9.3% | 1525 g |
| Manganeso, Mn | 0.151 mg | 2 mg | 7.6% | 10.7% | 1325 g |
| Cobre, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 9.6% | 1471 g |
| Selenio, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.5% | 9167 g |
| Flúor, F | 60.2 μg | 4000 μg | 1.5% | 2.1% | 6645 g |
| zinc, zinc | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 2.5% | 5714 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 16.45 g | máx 100 г | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.003 g | máx 18.7 г | |||
| 16: 0 palmítico | 0.002 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0.021 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.021 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.007 g | de 11.2 a 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 2 linoleico | 0.007 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.007 g | de 4.7 a 16.8 | 0.1% | 0.1% |
El valor energético es de 71 kcal.
- taza = 256 g (181.8 kCal)
- onzas líquidas = 32 g (22.7 kCal)
Jugo de ciruela, enlatado rico en vitaminas y minerales como: potasio - 11%
- potasio es el principal ion intracelular que participa en la regulación del equilibrio de agua, ácido y electrolitos, participa en los procesos de impulsos nerviosos, regulación de la presión.
Tags: contenido calórico 71 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, lo que es útil Jugo de ciruela, en lata, calorías, nutrientes, propiedades útiles Jugo de ciruela en conserva