Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 51 kcal | 1684 kcal | 3% | 5.9% | 3302 g |
| Proteínas | 0.11 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 69091 g |
| Grasas | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 93333 g |
| Carbohidratos | 12.82 g | 219 g | 5.9% | 11.6% | 1708 g |
| Fibra alimentaria | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 2.9% | 6667 g |
| Agua | 86.63 g | 2273 g | 3.8% | 7.5% | 2624 g |
| Ceniza | 0.08 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 7.6% | 2571 g |
| betacaroteno | 0.402 mg | 5 mg | 8% | 15.7% | 1244 g |
| beta criptoxantina | 26 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.4% | 60000 g |
| Vitamina B4, colina | 1.5 mg | 500 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.7% | 7143 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.015 mg | 2 mg | 0.8% | 1.6% | 13333 g |
| Vitamina B9, folato | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 3.5% | 5714 g |
| Vitamina C, ascórbica | 15.2 mg | 90 mg | 16.9% | 33.1% | 592 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 2.7% | 7143 g |
| gamma tocoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filoquinona | 0.8 μg | 120 μg | 0.7% | 1.4% | 15000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.08 mg | 20 mg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 24 mg | 2500 mg | 1% | 2% | 10417 g |
| Calcio, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.3% | 5882 g |
| Magnesio, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.6% | 13333 g |
| Sodio, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.8% | 26000 g |
| Azufre, S | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 90909 g |
| Fósforo, P | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Manganeso, Mn | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 2.7% | 7143 g |
| Cobre, Cu | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 2.9% | 6667 g |
| Selenio, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.4% | 13750 g |
| zinc, zinc | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 0.4% | 60000 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 12.45 g | máx 100 г | |||
| Glucosa (dextrosa) | 5.31 g | ~ | |||
| Maltosa | 0.56 g | ~ | |||
| sacarosa | 1.02 g | ~ | |||
| fructosa | 5.56 g | ~ | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.014 g | máx 18.7 г | |||
| 14: 0 mirístico | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.001 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0.022 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 palmitoleico | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.011 g | de 11.2 a 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 linoleico | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.008 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.008 g | de 0.9 a 3.7 | 0.9% | 1.8% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.003 g | de 4.7 a 16.8 | 0.1% | 0.2% |
El valor energético es de 51 kcal.
- taza = 251 g (128 kCal)
Néctar de mango, enlatado rico en vitaminas y minerales como: vitamina C - 16,9%
- Vitamina C participa en reacciones redox, el funcionamiento del sistema inmunológico, promueve la absorción de hierro. La deficiencia conduce a encías flojas y sangrantes, hemorragias nasales debido al aumento de la permeabilidad y la fragilidad de los capilares sanguíneos.
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