Cereales para bebés: el valor nutricional de los cereales

Cereales para bebés: el valor nutricional de los cereales

En un momento en el que la lucha contra la obesidad en los niños es una de las principales prioridades de los profesionales de la salud, el valor de los cereales para lactantes suele ser controvertido. Es muy posible ofrecérselos a tu hijo, pero asegúrate de introducirlos a la edad adecuada, dependiendo de si tu hijo está amamantado o no, y controla bien las cantidades.

¿Cuándo introducir los cereales en la dieta del bebé?

Ya sea que el bebé sea amamantado o alimentado con biberón, darle cereales a su bebé no es absolutamente obligatorio. La leche materna y la fórmula infantil cubren todas las necesidades nutricionales de su bebé hasta los 6 meses, la edad promedio al inicio de la diversificación de alimentos durante la cual se introducirán alimentos sólidos para satisfacer las necesidades cambiantes del niño. .

Si quieres ofrecerle cereales para bebés a tu pequeño, ten en cuenta que los pediatras recomiendan no introducirlos antes de los 4 a 6 meses si se alimenta con leche infantil (leche en polvo) y antes de los 6 meses si se amamanta. Una vez que se respeta esta regla, no existe una regla real sobre cuándo comenzar con los cereales para bebés: confíe en los mensajes que le envía su bebé, especialmente si ha duplicado su peso al nacer y si está aumentando. la frecuencia de sus alimentaciones, incluso de noche.

Por lo tanto, si ha tenido que aumentar la cantidad de biberones o tomas durante 3 días consecutivos y aún no parece llenar a su bebé, puede optar por introducir cereales para bebés.

El valor nutricional de los cereales para el bebé.

Aunque los cereales infantiles no son obligatorios, aún tienen ciertas ventajas, especialmente para los bebés que se despiertan por la noche con hambre real, que no deben confundirse con simples despertares nocturnos, normales en bebés y niños. muy joven. En este caso, usados ​​en cantidades razonables, a razón de dos cucharadas soperas en el biberón de la noche, o posiblemente mezclados con leche materna como complemento de la lactancia, pueden ayudar al bebé a sentirse más lleno y a dormir mejor por la noche.

Los cereales para bebés también se pueden introducir de manera muy moderada para iniciar suavemente la diversificación de alimentos del bebé haciéndole descubrir sabores como la leche y nuevas texturas.

Para los bebés que tienden a enfurruñarse con el biberón, los cereales aromatizados (vainilla, chocolate, por ejemplo) pueden ser una solución de ayuda para que los padres continúen tomando las cantidades de leche recomendadas para su edad.

Además, los cereales para bebés suelen estar fortificados con hierro, zinc y vitaminas A y C. Pero este argumento de salud a menudo esconde un argumento comercial, porque hasta los 6 meses, se satisfacen las necesidades del bebé y, posteriormente, este argumento de salud. Son los alimentos sólidos de una dieta variada, adaptada a la edad del bebé, los que toman el relevo. Por lo tanto, este argumento no debería influir en su elección si su bebé está comiendo lo suficiente y no tiene problemas de crecimiento en particular.

Ya sea que decida o no darle cereal a su hijo, recuerde que la leche debe seguir siendo la dieta principal de su hijo hasta el año de edad y que solo a los 9 meses de edad debe disminuir la cantidad de leche, para permitir un aumento gradual de la consumo de alimentos sólidos. Cuidado con las cantidades de cereales porque ofrecerlos en exceso podría conllevar riesgo de sobrealimentación y desequilibrio nutricional al aumentar la ingesta de hidratos de carbono y reducir la ingesta de leche, imprescindible para el bebé. Además, administrados en exceso, los cereales pueden provocar molestias digestivas.

¿antidades para darle al bebé?

Entre los 4 y los 6 meses: Añada una o dos cucharaditas de cereales infantiles por rodaja de 100 ml de leche, en un solo biberón. Luego, una semana después, agregue cereal en dos botellas de acuerdo con estas mismas proporciones.

A partir de los 7 meses, puedes ofrecer una comida sólida poniendo cinco o seis cucharaditas rasas de cereales mezcladas con leche de 2ª edad o leche materna para obtener una papilla espesa que darás con una cuchara. Posteriormente, puede aumentar gradualmente las cantidades hasta 9 cucharaditas.

Advertencia: Ofrézcale siempre el biberón o el pecho a su hijo, antes de ofrecerle una comida sólida para que no induzca una disminución en la ingesta de leche.

Cereales infantiles

En el mercado, en el apartado de alimentación infantil, existen varios tipos de cereales infantiles:

  • harina de cereales (trigo, arroz, cebada, avena, centeno o maíz sin cáscara, salvado). Sin embargo, antes de los 6 meses, es preferible evitar dar harina de trigo, centeno, cebada o avena porque contienen gluten por lo que el riesgo de alergias es importante.
  • harina de raíz o tubérculo (papa o tapioca)
  • harinas de aleurona (soja, girasol) desprovistas de almidón e ideales para dietas sin leche
  • harinas de legumbres (lentejas, guisantes, frijoles, etc.) generalmente más difíciles de asimilar

Las harinas infantiles se presentan en forma de polvo para reconstituir en la leche infantil o con la leche materna, listas para beber o cocinar. A menudo son simples o aromatizados con vainilla, cacao o miel o caramelo y están disponibles en varias gamas:

Cereales introductorios (4 meses a 7 meses)

Son ricas en hierro pero no contienen gluten para evitar la sensibilización a la gliadina (gluten). Su almidón ha sido especialmente hidrolizado para facilitar la digestión de los bebés cuyo sistema digestivo aún está inmaduro. A esta edad, elija cereales que sean más libres de azúcar, posiblemente aromatizados. Los cereales que se ofrecen para bebés de 4 a 7 meses contienen:

  • Menos de 8 g de azúcar por ración
  • 100% del valor diario (DV) de hierro


Cereales de transición (a partir de los 8 meses)

También procesados ​​para ser más digeribles, contienen gluten. Cuando están “para cocer”, permiten preparar papillas que se dan con cuchara. Los productos de esta gama deben contener:

  • Menos de 8 g de azúcar por ración
  • 100% del valor diario (DV) de hierro
  • 2 go más de fibra

Cereales "junior"

Pueden retransmitir las anteriores y están destinadas a niños de 1 a 3 años.

Para hacer la elección correcta entre las más de 70 referencias que se ofrecen en el mercado, en general, opte por preparaciones que tengan el sello “GMO free” y las menos dulces (busque las palabras “incluyendo azúcares” en la tabla de valores).

Cereales y alergias en bebés

Los profesionales de la salud han sugerido durante mucho tiempo administrar primero los granos que causan menos alergias alimentarias (arroz, por ejemplo) y los que tienen más probabilidades de causarlas al final (como la soja).

Según las recomendaciones más recientes, estas precauciones no están particularmente justificadas: no hay pruebas científicas de que retrasar la introducción de alérgenos proteja al niño contra posibles alergias alimentarias posteriores.

En el caso de un sitio atópico, es decir, en el caso de una alergia en la familia del niño (padre, madre, hermano o hermana), sin embargo, se recomienda consultar con su pediatra, su alergólogo o su médico de familia, antes introducir cereales para niños y cualquier otro alimento potencialmente alergénico. Al mismo tiempo, te dará toda la información para saber cómo reaccionar ante una reacción alérgica en el niño.

Para identificar cualquier posible alergia o intolerancia alimentaria, en caso de ser alérgico o no, las recomendaciones para los cereales siguen siendo las mismas que para otros alimentos: introducir solo un cereal nuevo a la vez mientras se espera al menos 3 días. antes de introducir uno nuevo.

¿Cómo preparar cereales para bebés?

Los cereales para bebés se pueden mezclar con el biberón para proporcionar una bebida ligeramente más espesa o se pueden mezclar con leche (en polvo o de pecho) para presentarlos en forma de papilla.

Tenga en cuenta que cualquiera que sea la marca que elija, no es útil e incluso se recomienda encarecidamente no agregar azúcar a los cereales. Su bebé los apreciará tanto y usted limitará el riesgo de caries posteriores, así como su apetito por el azúcar.

Por último, recuerda que la leche debe seguir siendo el alimento prioritario para tu hijo hasta un año: la introducción de cereales no debe estropear su apetito por el pecho o el biberón.

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